チャンポン麺

ずっと前のお昼ご飯。。

あたし、チャンポン麺が大好きなのです。
九州に行くと必ず買ってきます。

色々な具を入れて。。
美味しい出汁がでたスープを麺が吸って。

ちょーーうまい。

しあわせぇ～。



あっ明日ライブあります。ツリー見に来るついでにどおぞ。。

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蕎麦２品。

先日、マミーから幌加内のそば粉をもらいまして。

でも、あたし蕎麦うてないし・・・と思い。

蕎麦がきをつくりました☆

そば粉をお湯でネリネリしまして。
赤血球状にまるめ。茹でて。

けんちん汁的な汁に入れて食べました。

蕎麦の香りが高くてちょーーーー美味しかったです。
ダーも美味しいとワンサカ食べてくれました☆


蕎麦サラダも作りましたぁ～。

あっコレは普通の乾麺です。

中身は、カニカマ・かいわれ・大根です。
上には、スーパーで見つけた、今金の鶴の子大豆で作った納豆を
かけてたべました。
ドレッシングは。ポン酢にそばつゆ・お酢を加えたドレッシングで
さっぱりしっぽり。

美味しく頂きました。

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ビビン麺

２年くらい前に初めて出合った、あたしの大好物があります。

それは、ビビン麺。

甘辛のタレをからめて食べる麺はちょーー美味しいです。

でも、細めんの方が好き。

冷麺も大好物。韓国行って本物食べてみたいなぁ・・・。


ビビン麺今回の具は、卵・焼肉・胡瓜・キムチのシンプル。

あぁ～また食べたくなってきたな・・・。

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イカ入りナポリタン。

ナポリタンって、たまに食べたくなるんですよねぇ～・・・。


今回は。玉ねぎ、チョリソー、ベーコン、ピーマン、イカと具が入っております

自家製トマトソースとケチャップで味付け。


なんだか安心する味ですよね・・・。


さーーーって今週末は８月最後のライブです☆よろぴこっ

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手作りほうれん草パスタのクリームソース

今日は、久々に生パスタ作りました。

そすて、今日はほうれん草を練りこんでみました。

微塵切りして微塵切りしてペースト状にしたほうれん草を
生地にまぜたのだ！

はじめ混ぜた時は、ほうれん草色にパスタがならなくて。

ほうれん草のブツブツが見えるだけだったんだけど。

パスタマシンでニュルニュルやってたら。奇麗な緑色に
なりました☆



パスタソースはクリーム系で、
冷凍庫にあった、えびとホタテのヒモを入れました。
そして、彩りにインゲンをいれました。

ってインゲン入れてから気づいたけど。。
パスタもミドリだった・・・・。あはは。

出汁がでて。いい感じでした☆

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稲庭うどん２品

先日ダーのお母様から稲庭うどんをいただきまして。。

あたいの大好物なので。それはそれは浮かれ喜んでおりました。


で、２品つくったわけ。

１品目は普通にさっぱり
【すだちおろし】でいただきました。


２品目はトマトとオクラをポン酢＆めんつゆで味付け。
夏にはもってこいな、さっぱり味にしました。




さっぱりでいい感じ。稲庭うどんはツルツルだし。。
ラブっ


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8月30日に予定してました、ポルガルライブは中止となりました。
すみません。あたしも残念です。。。

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納豆でネバネバ～蕎麦＆オムレツ。

お久しぶりです。あたし的、夏最大のイベント。

ライジングサンロックフェスに行ってきまして。

あぁ～フヌケなあたしです・・・あぁ～あ・・・。


今年は林檎ちゃん、ミスチルなどなど。豪華なメンバーが満載で。
あたし、幸せ。ほぼテントには帰らず、ライブライブの２日間でした。

中でも、あたしの大好きな矢野顕子さんは一番前で聞きました。
終始号泣。あぁ～幸せ。　あんな素敵な人見たことないわ・・・。


ということで、楽しかったのです。

さて、ずっと前に作ったご飯ですが。。

納豆のネバネバです。ネバネバは、オクラ＆ネバネバ昆布＆納豆で

夏的な料理です。夏バテ防止(脱フヌケ）


そして、納豆が１パックあまったので

オムレツにしました。

これ美味しいのねぇ～。ダーとパクパクがっつきました。

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納豆とタラコのパスタ

茹でたパスタにバターと出汁・醤油少々をからめて
混ぜた納豆とたらこをトンピングして生卵入れて
よーーーーーくまぜまぜして食べるのです。
ダーのお気に入り。

夏にいいね。

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いよいよ、シティジャズは明後日！！

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冷麺＆鴨南蛮。

私、小学生の頃に冷麺に出会って。

それからずっと大ファンです。

ちょーーーーー好き☆冬でも食べたい位。。


コレから冷麺の季節ですよね。

あぁ～また食べたいなぁ・・・。

後、ビビン麺も好き・・・。あぁ～・・・。


今日はもう一つ。ずーーーと前に作った鴨南蛮。


柚子を入れて。美味しかったなぁ～
また、作ろうっと☆

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お弁当ブログ　MAKI～お弁当１年生～もよろぴこです。（今日は更新しました・・・あはは。。）

手作りなめたけＤＥパスタ＆頂き物ケーキ。

先日お友達が３人お家に遊びに来てくれて。

ダーもいれて５人でワイワイご飯を食べました。


おもてなしに、ナニがいいんだろう。

米もそろそろなくなってきたし。パスタにしようと考えました。

楽チンに出来るなめたけパスタに決定。


っていつものなめたけパスタとは一味違うのです。

今回は「なめたけ」を作ってみました！！


美味しくなめたけできたのです。

しかも簡単。びっくり。今度から買わなくてもいいかも・・・。

油をひかないで塩ふって炒めて、ミリンと醤油・出汁少々で煮るだけ。
まいう。

５人前のパスタ。ドキドキしながらちゃんと作れました。
よかったよかった。


そして、お友達がケーキをお土産に持ってきてくれました。

まずは、八雲のくらや菓子舗のエクレア。

　　　　
くらやさんは、ずっと和菓子屋さんだと思ってましたが。
洋菓子もつくってたのですね。

すごく美味しかった☆しかも中はチョコクリーム☆


あともう一つは、
【完熟マンゴーのオムレツケーキ】
　　　　　

La Mere Poulardというところのケーキ。

フワッフワでちょー美味しかったです。

なぜか、ピーチティーと一緒に食べたら「ホヤ」の味がしましたが・・・。

でも皆でワイワイ食べて。とっても楽しかった。
またいらしてくらさいね！
そすて、ごちそーーーさまでした☆

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