高架下のちっちゃなお燗天国 @ 燗+vino （神戸・ハーバーランド）

なんか…なんだか…

「っはふぅぅ〜〜〜〜〜〜」

って息したの、何ヶ月ぶりだろう。

緊急事態宣言で禁酒令が出てからも、家では晩酌してましたよ、もちろん。
でも、お店で飲むっていう充実感は、また別の話で。


ひっさしぶりに、仲良し飲み友ママと一緒に、昼酒に行きましたー！！
神戸は、まだ土日は禁酒令が出てるので、平日のムスコが学校行ってる間に、えへ。

向かったのは、最寄駅は「神戸駅」とか「ハーバーランド駅」なんだけど、そんな観光地っぽいとこではなく、高速道路の真下の一角。

でも、そんな場所に、こんな素敵なお店があるんです。
バール 燗 + vino（カンヴィーノ） 
イタリアン × 日本酒、しかもお燗！なんて面白い！

外観はカフェみたいな感じー！

でも、中はこんな感じー！
カウンターの目の前がこれですよー！（写真は FB から拝借してます）

右半分は、いっつも家でお燗で飲んでるような馴染みのあるものばかりで、ホッとしちゃう。
「じゃあ家で飲めばいいじゃん」って言われるかもしれないけど、そーじゃないんだよなー。

やっぱ空間って大事〜！！

私たちが座ったカウンターの目の前は一升瓶の壁（笑）だけど、オープンキッチンのカウンターもあり、後ろにはテーブル席も少し。


コロナで営業時間の制限があったからか、ランチメニューもやってて、パスタとかカレーとか美味しそう♪



最初のお酒、どうしようかな〜〜とメニューをめくっていたら、ビールもあるんだけど、こっちのがいい！

友達とハモったのは ざるソーダ 。
「ざる＝笊」といえば 梅津酒造さん。
その梅津さんとこの梅酒、野花（のきょう）もあるー！

というわけで、友達と一つずつ。



にごりのソーダ割りといったら、「生酛のどぶ」は飲んだことあるけど、梅津さんとこのにごりもおいし〜合う〜
野花もおいし〜


外飲みの楽しみは空間だけじゃなくて、おつまみも。

「ランチタイムおつまみ」って書いてあるから、ランチタイムが終わったらもっとメニューが増えるんだろうな。


水ナスのお刺身 でさっぱり。



自家製スモーク さば は、すんごい分厚い。
スモーク具合も絶妙で、さばの脂をほんのり感じられて、粒マスタードも合って、うまーい！



串フリット 5本盛り合わせ♪

ズッキーニ、水ナス、さつまいも、お肉（ベーコンみたいな感じ）、しいたけ。
衣が、さくっ！ふわっ！って感じで、これも旨いですわぁ〜〜。


おつまみだけじゃなくて、お燗も飲みますよっ！

基本、燗酒！
ほんとに、イタリアンバールなのに、なんて面白いお店なんだろう。

目の前の一升瓶の壁は冷蔵庫ではなく常温の保存場所。
カウンター側はガラスだけど、キッチン側に扉がついてて、注文するとガラっと開いてここから一升瓶を取り出す、という感じ。



まずは 辨天娘 玉栄。
やさし〜い温度のつけ方してる〜。
お燗愛が伝わってきます〜。

徳利がまたかわいい。
お口からちょろちょろ〜っと出てきます。

頭が、ちょっと、ぱっかーん！してるけど（笑）



日置桜 生もと糸白見 無農薬無施肥 は、カッパ君の徳利で出てきました〜。
サバのスモークにめっちゃ合う！
後から知ったけど、精米歩合90％なんですね、そんな感じ全然しなくて、す〜っと体に入っていく感じ。

おつまみ追加で、いぶりがっこのポテサラ と 柔らか〜い砂肝のコンフィ も。
砂肝がほんっとに柔か〜〜〜〜〜〜〜い。
低温調理とかで作ってるのかなぁ、なんでこんなに柔らかく作れるんだろう。


自家製スモーク 鴨 、これもうま〜い！

やばい、今回「旨い」しか書いてない（笑）。
いやーだって久しぶりで嬉しくて美味しくて楽しくて！

外飲みの楽しみの一番は、友達と一緒にお喋りして飲めること、かなぁ。
そして、店主さんともおしゃべりできること。
zoomとかじゃなくて、直接！

この日は残念ながら、店主さんが忙しそうで、最後にちょこっとお話ししただけだったけど、友達とは溜まった話をいっぱ〜い！

傍から見たら、なんてこたーない話かもしれないんですけどね、でもそんな、なんてこたーない話ができるのと、できないのとでは、飲んでるときの楽しみが全然違うんだもん。


この日は平日だから、ムスコが小学校から帰宅するまでには家に帰らなきゃいけなくて、14時がシンデレラタイム。

最後に、もう一杯！

これも 日置桜 糸白見 だけど、25BY でちょっと熟成されてる。
ふわ〜っと癒される味わい。

そして、徳利は カッパちゃん。
友達と「巨乳だね」「うん、巨乳ですね（笑）」
次回は、2つの銘柄を同時に頼んで、カッパ君とカッパちゃんを並べてあげよう。


おつまみのお皿がカウンターに所狭しと並んじゃったから、お皿を片付けるべく、おつまみを一つのお皿にまとめてたら、なんか、いい感じのちょびちょびセットみたいになってる。

「こういう、おつまみ盛り合わせがあったらいいのにな〜。」


と思ってたら、TAKE OUT にありました！

6種類が入ったセットで1,200円。
人気の うふマヨ も入ってるそうで。（ちょっと気になっている）
よし、夜の晩酌用に、今度この近辺にきたら買っちゃおう。

でもやっぱ一番は、お店で飲むことかな！
夜にゆっくり飲めるようになったら、夜メニューも楽しみたいな〜。
そして、お店の人ともお喋りしたいな〜。

神戸も日本酒が美味しく飲めるところが増えてきたけど、「お燗」に拘ってるところっていうとまだまだ少ないから、私にとってはすごく貴重！

ほんと、久しぶりに「息した〜〜」って感じ。


【バール 燗+vino （カンヴィーノ）】
兵庫県神戸市中央区相生町5-10-21 相生ビル 1F
078-381-8538