実家近くに素敵なビアブリュワリー！@ CAMADO BREWRY（カマドブリュワリー）

小さい頃から、地元は嫌いでは無かった。
だからと言って、特別、思い入れちゃうような感情があったわけでもなく「地元って良いとこだったんだな」って思い始めたのは、大学のために関東へ上京してから。

一度、地元を離れたからこそ、わかる…って感じなのかなぁ。

まぁ、もっとも。
美濃焼、地元の美味しいもの、酒蔵、自然豊富…などなどはオトナになってからじゃないと分からないもだし（笑）。

しかも！
最近は、よさそうなお店や飲食店もちょこちょこ増えてきてる。

そんな一つが CAMADO BREWERY（カマドブリュワリー）！

クラフトビールのブリュワリーでーす
この週末、帰省する際に地元に住む従姉妹のおねーちゃんが教えてくれたのだ。

名前を聞いた当初はびっくり。
「カマド」って、「釜戸」？
何にもない、あの「釜戸」？

ちょー失礼な言い方（笑）だけど、ほんっと何もない、市町村合併する前は「村」だった自然いっぱいなとこ、ゴルフ場はあるけど行ったことない。
駅もあるけど降りたことない。

そんな釜戸に、なんとも素敵なスポットができたとは、ねぇ〜〜！

調べると2020年にオープンしたのかな？
できたてのビールが飲める飲食店を併設してたり、工場見学もやってるみたいなので、従姉妹と行ってみよう！ってことになり、今回の帰省で、初めて釜戸駅を利用することに。
ブリュワリーは駅から徒歩5分くらいと近いから、車で行く必要がないのは嬉しい


平家建ての醸造所に併設されているのが BEER BAR HAKOHUNE（ヒアバー はこふね）。


金曜は18時からだけど、土日は12時からランチもやってるから、工場見学ツアーの13:30までビールを飲みながらランチも楽しむんだー♪

最初は静かだったけど、12時にお店がオープンすると、わりとお客さんが来る。


建物の中にはビアカウンターがあるけど、屋外にもテラス席がいっぱい。

ホームページを見ると、食べ物はイベントの時以外は持ち込みOKだそうですヨ！


でもまぁ、まずは飲もう！
ハーフで600円〜800円。


工場見学ツアーは3,000円の料金の中に試飲ビールも含まれているというので、ツアーには出されないのを聞いて、Bianca Flora（びあんかふろーら）をチョイス。
うま〜い！！しかもこれ、ハイアルコールで8.5％！好みです（笑）


ちなみに、ここの醸造長は 丹羽 智（にわ さとし）さん、という、日本で今や有名なブリュワリー「OUTSIDER Brewing（アウトサイダーブルーイング）」とか「いわて蔵」、「West Coast Brewing（ウエストコーストブルーイング）」で醸造を任されてきた、ちょっと…いや、かなり？有名なお方。

丹羽さんの故郷が中津川で、あの博石館でビールを造ってた方でもあるんだよね！
だーいぶ前に博石館ビール醸造は終了しちゃったけど。
“クラフトビール界のレジェンド” と呼ばれるようにまでなったけど、キャリア最後は故郷でビールを造りたい、って想いから CAMADO BREWRY での醸造を引き受けたんだとか。

女社長でまだまだ若い 東 恵理子さんも、まさに釜戸出身。
一度は外に飛び出たけど、いろんな経験をしてUターン。
みなさん、地元愛に溢れております。


さてさて、おつまみも頼みまーす。
自家燻製3種盛り 1,000円。

鴨、ナッツ、チーズ、ビールに合う味わい♪
ちびちびやるのにいい。

地ウィンナーの盛り合わせ 2種 700円。

半分にカットされてるのが、地元瑞浪のブランド豚、瑞浪ボーノポークで、2本あるのが 奥美濃古地鶏 。
鶏のウィンナーって珍しい！


たまごサラダのバゲットサンド 、これ600円で良いんですかー？！

めっちゃうまい！
中にたまごサラダがたっっっプリ、これでもか！ってくらい入ってて、食べようようとすると豪快にはみ出る（笑）。


おねーちゃんと良い感じにおしゃべりで盛り上がっていたら、ツアーの始まる時間だ！

案内してくれるのは社長の恵理子さん。


内容としては、マニアックな話ではなく、誰でも聞いてわかるようなクラフトビールの基本的な造り方について、と言った感じ。


外見からはわからなかったけど、思いのほかタンクがびっちりぎっしり！
所狭しと並んでる。

工場見学と言っても、ほぼタンクの部屋で作り方の説明を聞いただけ。
もっと込み入ったところを見せようにも、きっと丹波醸造長の頭の中を一般開放するのは難しいんだろうな（笑）。


さーて！
見学が終わったら、お楽しみの 試飲タイム
工場見学ツアー3,000円の中に、もちろん含まれております。（フードは別料金）
しかも、私としたことが写真撮るの忘れちゃったんだけど、200mlくらいは入っていそうなグラスで、4種類も！


ツアー参加者でまとまって座ってビールの説明を聞くわけで、このツアーで初めて会う人たちばかりだから、最初はみんなちょっと緊張気味？

でもやっぱり飲兵衛のサガ（笑）、すぐに打ち解けあっちゃう。

私と従姉妹のおねーちゃんなんかは、ほんっと地元だから気軽に電車で来たつもりだったけど、聞けば静岡（だったっけ？！）なんて遠いところからわざわざ来てる人もいて、びっくり！
話もビールのことだけじゃなく、「こんなことしたいと思ってる」とか、みんなのいろんな話で盛り上がって、楽し〜い。

こういう出会いがあるのもいいねぇ
実家からはほんっと近いし、電車でも近いし、また遊びに来たいぞー！


【CAMADO BREWRY カマドブリュワリー】
岐阜県瑞浪市釜戸町3154-3
0572-51-2620
https://camado.jp/

【ビアバー ハコフネ】
金18時~22時、土12時~22時、日12時〜19時

【ボトル販売】
平日9時〜17時、土日11時〜15時
（販売しているボトルの種類は少ないみたい）