アメリカンなバッファローウィング！@ ホームパーティ

人見知りの激しい相方が、心をぱかーー！っと開いている同じ仕事場だった先輩は
（過去形なのは、この前、転職されたから）
自分たちと同じくワシントンDCに住んだ経験があるし、
お互いアメリカが大好きだし、ゴルフも大好きだし、奥さん含めて4人でよく飲む。

といっても、居酒屋へ飲みに行く・・・って事がなく、最初に会った時から、ずっとどちらかの家でホームパーティ。
今回は我が家で。

相方は飲む喰う喋るだけ・・・って、いやいや大事なムードメーカーという役割をやってくれるね、
とにかく全く動かないので、動くことはすべて自分がやらねば。

でも、
何にしようかな～何を準備しようかな～と、アレコレ考えるのも、また楽しいんだよな。


時間はたっぷり使って準備しようっと。
と思っていたら・・・

　　“ぴんぽ～ん”

え”？！
も、もう？！
だ～～いぶ早いぢゃないっすか？

どうやら、相方が、時間を早めていたらしい。
そーーゆーーーことは、事前に言ってくれっっ！

料理を作る方は、手順とか出す流れとか考えてんだからぁ～～(>_<)。


というワケで、急遽あれこれ変更っっ！
あれをとりあえず出しておいて、その間にコレ作って、これ切ってる間に、これ湯がしてっ・・・！！！
写真？
そんなの撮ってる暇なーい！


でも、料理がひと段落して一緒に飲みだせば、
今度は、先輩たちとの会話に爆笑続きで、写真撮るのなんてスッカリ忘れちゃう。

もともとは相方の仕事繋がりではある先輩夫婦だけど、この安心感はなんて言ったらいいんだろう？
大学生時代の体育会系部活の頃に戻るような感じで、
バカ話しとか、下ネタとか、暴露話しとか、上司のノモマネとか、アメリカ思い出話しとか、
何でも爆笑に替えて盛り上がっちゃう。


・・・というワケで、気付けば、今回も写真を撮れたのは、
すでに、全て出し終えた、まったりモードの頃合。

ソファに移って、NFL観戦中～（笑）。
ちなみに、テーブルクロス代わりになってくれたのは、知る人ぞ知る？！

まともに撮れたのは、先輩お土産のケーキくらい、か。



ちなみに、今回作ったのを次の参考メモがてら・・・

前菜に・・・
●ラタトゥイユ 　午前中に作っておいて良かった～。「とりあえず、コレ食べててください(>_<)！」
●ポテトサラダ
　　　その1　「ショートパスタを和えたド定番」・・・相方好物。
　　　その2　「ベーコンを和えたカレー味」・・・ベーコンはたっぷりめで。
　　　その3　「アンチョビ和え」・・・相方が大っ嫌いなアンチョビ、でもこれ作りたかったんだ～♪
　　　その4　「柚子胡椒＆塩こんぶ和え」・・・うま～～い！！！今日一番のヒット！

ポテトサラダいろいろヴァージョン、やってみたかったんだ～。
とはいえ、4種類は作りすぎ？！（笑）

これらをチマチマつまんでもらってる間に、
我が家でホームパーティをやる場合に、必ず作る料理にとりかかる。

それは、これを使う。


そう！
アメリカといったら、やっぱ　バッファローウィング でしょっ！

（写真は、この日ではなく、翌日作ったもの。相方希望で二日連続でバッファローウィングな夜（笑））
家で揚げ物は一切やらないのだけどバッファローウィングを作る時だけは例外。
んん～～～、この香り、コレコレ♪
揚げたても良いけど、冷めても味がしっかり沁み込んで美味しさキープなのだ。

あとは
●広島から送られてきた  ローストビーフ　（ありがとうございます！すんごいウマイです！！）
●その端っこ炙り　（これがまた日本酒に合う～～）
●鶏膝軟骨の唐揚　
●鶏と野菜のミルク味噌煮

そいえば、気付けば

鶏ばっかりぢゃん！！


あ、でも塩辛があった。

先輩が、「ケーキだけだとK（相方）だけのお土産みたいだからさぁ、まき子さんにはコレ、と思って。」
ナイスボケ、ありがとうございます（笑）。


ちなみに、
先輩はコロナwithライムを、
自分は燗酒を飲んでいると、
「これウマイんすよ～～。」　と、“ほろよい”カルピス味サワーを飲みだす相方。

先輩に　「おまえ、その図体で、そんなカワイイの飲んでんの？！（笑）。」　と言われても気にしない。
アメリカで何で儲けようか、という話しに盛り上がったとき、

「カルピスサワーって、向こうにねぇじゃん！　これ、ぜったいヤツら飲んだら気に入るって！これだ！」

と、力説する相方に、3人で

「はいはい（笑）」


と、笑いの夜は日付が変わるまで続いたのでした～。
楽しかった！