花咲蟹 痛いっすよ

昨晩に引き続き、本日の夕飯　花咲蟹　と、飽きない　真ホッケ。


しかし、おそるべし！　花咲蟹！！
甲羅の固さとトゲトゲに・・・解体作業にタラバガニの倍の時間は費やしてしまったではないか！


あまりにも苦戦したので、やけくそ。



これ、殻付きのままのハサミに見えるのが芸術。（はいはい）

ちゃんと　殻を剥いたハサミの肉　である！！


散々苦戦したけど、最後にとっておいたハサミの解体作業。
念には念を入れ、ちょっとずつ殻を割っていき、ハサミの先っちょまで、慎重に。


はぁー、これ見てるだけで、勝った気分。

ていうか、食べられない…。


それにしても、花咲蟹って、トゲの先まで肉があるのにもビックリ。



でも、こんな美味しい君も　ヤドカリ　なんだよね～。