今年の梅物語１ 2019-06-07 21:39:03 | 料理 今年の我が家の南高梅～不作です・・・あまり大きく育たなかった・・・育ちが遅い・・・不細工あまりたくさん採れないと思っていました。が、それでも３．８ｋｇ何とか収獲～～～大小不揃いな実３ｋｇを梅サワー何とか器量のいい大きい実を梅ジャムにすることにしました。梅の実 １ｋｇ氷砂糖 １ｋｇ酢 １L一晩水につけアク抜き。ヘタを取る。今年は昨年に２ｋｇ漬けた梅サワーがまだ、半分残っているので、そちらから飲み . . . 本文を読む
