初タケノコご飯

今年初めてのタケノコご飯にしました。

昨日
お友達の実家にある裏山の竹林に～～～タケノコ堀りに行ってきました。
ココのところ
雨や曇りで・・・日照時間が短く・・・植物の生育が悪そうですね。
管理しているオトウトさんが～～～あまりないいんじゃないの・・・なんて言われた。

でも
ちょっと登ってみると・・・
ある～ある！あるよ～
あちこちにニョコ、ニョキ～～～お顔出していましたよ～

よく見ると～～～ちょっと頭の葉っぱだけ出してる子もいてね～
１０個以上収穫あり～

アタシと友達で・・・あちこち偵察～ここ掘れワンワンよろしくね～
もう一人の友達がまわりの土を掘り起こし
最後の１打、いや３打ぐらいでダイパパに掘り起こしてもらいました。

帰ってからすぐアク抜き煮～

今日タケノコご飯と煮物にしました。


いやぁ～美味しいですよ～柔らかく今ならではの独特の香り、味～
タコとワカメ、キュウリの酢の物
牛肉、シラタキ、玉ねぎ、シメジをすき焼きもどきに煮たもの
豆腐の味噌汁

ダイパパの”旨かったぁ～”の声に庶民の幸せを感じるね。
高価な食事ではないけど・・・この時期ではの味に大満足で～す。
Yさん～～～ありがとうね！