今日の夕食はさつま揚げ

今日の夕食の料理に必要な材料を出してみた。


アジのすり身を今日はつかおう～
海老はコストコで大入りを買っておくと、ちょっとほしい時～すごく便利
ヤリイカがお買い得品であった
ダイコンが一本１００円だった
ゴボウは好きなので、いつもある。

だいこん、ヤリイカ、シイタケ
炊くので～時間がかかる～ので最初に用意して仕込む。
他のものを作っている間に、ちょうど炊けてるとグッドタイミングだ～

アジのすり身の中に
ゴボウ、ニンジン、長ネギ、シイタケ、海老、卵、しょうがのみじん切りをみんな混ぜて、よくこねる
塩少々

ハンバーグぐらいに丸めておく
１８０℃で揚げる

ご飯が炊き上げりダイコンも煮詰まってきた

ダイコンは安いが～イカが高いね。なかなか捕れないからね。
温暖化で暖流、寒流の流れが変わり、捕れる魚の種類が変わってしまった。


さつま揚げは予想よりも旨い
すり身の使い方が、また一つ増えたわ～


この煮豆は常備食です。

今日も食べすぎた感があるなぁ～