コリアンダーの花 2019-05-27 20:07:50 | 料理 キッチンがいい匂いに包まれていた～倒れてしまったのでオリオンが花瓶にさしておいたらしい～可憐なコリアンダーの花が開いていた。狭い庭にちょこっとハーブが植わっている。ローズマリー、バジル、レモンバーム、月桂樹、自然に出てきた大葉、サンショウ・・・ナス、ピーマン、豚肉の味噌炒めにコリアンダーの葉の束を切って～一緒に炒めてみた。コリアンダーの味と香りが～ナスにしみこんで、ちょっと変わったお味になった～暑 . . . 本文を読む
