今年もキンカンジャム 2017-03-04 21:48:17 | 料理 我が家の西の端にキンカンの木が大きくなっている～毎年たくさんの実を付けてくれる。幼い時、喉が弱かったアタシのために・・・父が良くキンカンジュースを作ってくれた・・・今年は約1㎏収穫して～～～後は鳥さんに食べてもらうように残して置いた。洗って、輪切り～～～中の種を穿り出す～なかなか面倒な作業だ・・・細かく切って～30％の砂糖と水を加えて煮詰める～オリオンと共同作業だ～最近～ヨーグルトに入れるジャムが . . . 本文を読む
