FESTIVAL EXPRESS

９GERさま
貴方は何て罪深きお方でしょう･･･

貸していただいた１本のDVD。

…寝不足です（笑）



正直、こんなフェスがあったことすら知らなかった。
しかも、macの大好きなアーチストが集合している。

列車を無理矢理貸切にしてのカナダ行脚。
途中で止まった地方でフェスを行う。
終わると列車は走り出し、また違う街に止まりフェスをする。

若者の筋の通らないデモに遭ったり、酒が切れて停車駅でない駅で列車を止め、酒屋ごと買いあさる始末。

フライング・ブリトーブラザーズの演奏は、始めて見た。
ザ・バンドもカッコイイ！グレイトフル・デッドもイイ！

何とリックやジャニス、ジェリーがヘロヘロでセッションしている。
当時の時代背景が良く分かる。



９GERさま
これからも寝不足ネタよろしく！

ブロッコリーと鶏肉の…

若干黄色いブロッコリーが１株２０円
もはや投売りだな･･･

本日の男弁当



ブロッコリーと鶏肉のオイスター炒め、小松菜の漬物、カリフラワーのピクルス

炒め物は、鶏肉を一口サイズに削ぎ切り。塩、ブラックペッパーで下味を付けて片栗粉をまぶす。ブロッコリーは軽く茹で、小さく切っておく。ニンジンは彩り程度の量。これも下茹でしておく。舞茸もちいさくしておく。

熱したフライパンに唐辛子、ニンニクを入れ香りを出したら鶏肉を投下する。焼き目が付いたら野菜を投入。酒を大さじ１程度入れ、軽く炒める。醤油大さじ１、オイスターソース大さじ１,５入れ、数回返す。ブラックペッパーを入れて完成。



ブロッコリーの水分を取っていなかったので
ちょっと汁っぽくなったけど、旨かった。
ガラスープをちょっと入れたら、中華っぽくなるね。


ブロッコリーは大きかったので残ってる。しかも黄みがかっている。早く使わねば。
もちろん、明日もブロッコリーだな。