2025年5月4日
金沢市長町
前回から少し長芋のねっとり感が改善されたかな。インスタ映えするビジュアルなので外側のゼリーはきれいだけどカットしやすいように寒天で割と固め。なので少し食べにくいかな。金沢ではこんなに手の込んだ上生は頂けないので、この季節伺うのが恒例。福井の5月下旬また行けなかったな。
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