厚揚げと小松菜のザーサイ炒め

オタフク風邪であまりに暇なので
久々にレシピの更新

今日は、厚揚げと小松菜のザーサイ炒めです
①厚揚げを食べやすい大きさに切り、小松菜・ザーサイを細かくカット
②厚揚げを炒めて、水分を飛ばし、皿にあけておく
③小松菜・ザーサイを炒めて、小松菜がしんなりしたら②を一緒に炒める
④中華ドレッシング・塩コショウで味付けして炒める
⑤最後にごま油で香り付けをして完成

小松菜のシャキシャキ感を残すようにしましょう。
味付けもドレッシングなので、間違いありません。

世界の現状を知って欲しい

俺のブログにはあわない、まじめな話なんだけど・・・

実は、仕事の関係で「児童労働撲滅」って言うテーマで
ボランティア活動やってます。
以前、研修でトリノに言ったときに、実状を知り
バンコクでも、似たような現状を見たことがあります。
それ以来、自分に出来ることはなにか考えてみたんだけど
現状を多くの人に伝えることが、僕の出来ることだと思い
仙台でのイベントにも、設営スタッフ的な事をやってきたことがあります。

さて、児童労働なんだけど、
世界では、貧困等を理由に
小さな子どもが炭坑で働かされたり
ゲリラに売られて、少年兵士として闘わせられたり
また、売春をさせられたりと、強制的に働かせられています。
しかも、安い賃金で、危険と隣り合わせで
なんの補償もないままに・・・

こういった状況は、遊ぶことはもとより
子ども達の教育の機会を奪います。
いつまでたっても、貧困から脱却できず
悪循環に陥ってしまいます。

世界には、こういった状況もあるってことを知ってください。

仕事関係でやっているブログです。
http://blog.goo.ne.jp/nttunion/e/1b48c19d592be7c7909fc0efa8943b04
興味があれば、見てください。