今日は「マッシュルームの日」、普通にお鍋のしいたけが好きです。
形は、マッシュルームが可愛いいくて、スープにいいです。
以下はネットにあった説明です。
東京都豊島区駒込に本社を置き、マッシュルーム販売の専門店と
して知られる株式会社ワキュウトレーディングが制定。
日付は日本で初めて「マッシュルーム」の栽培に成功し、「キノコ栽
培の父」と呼ばれる森本彦三郎氏の誕生日1886年（明治19年）8月
11日にちなんで。マッシュルームの美味しさ・栄養成分などをアピー
ルして、多くの人にマッシュルームを食べてもらうことが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
