平日限定 週替わりコーヒー「エクアドル産 アンデスマウンテン」

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





ミディアムローストを愛する、珈琲ババロアinゼリー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





今日は、一日雨が続きましたね





冬の冷たい雨は、何となく気持ちが落ちる感覚があるので、意識して笑顔と明るい表情を心掛けないといけませんよね




そんな意識的に笑顔で明るい、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜エクアドル産 アンデスマウンテン～中深煎り～＞



・・・になります。










苦味＝☆☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
口当たりは優しく円やかなのですが、口の中で独特な苦味と個性的な酸味がバランス良く主張して広がってきます。
飲み続けていくと、徐々にクセのある甘味も酸味と苦味に調和してきて、一体化した主張の強い１杯に感じてきます。
後口は、クセのある豆の味わいが残ります。














＜マスターの個人的感想＞
飲み易さと飲み応えのある味わいは相変わらず好みであります
今回のは、酸味の主張が強いので私には合う１杯でした