るるわ珈琲ブログをご観覧の皆様、こんにちわ
有明のりを愛する、タイ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです
今日も、熊本の空は雨を降らしてくれてますね
雨の日は運転がしにくいですよね
先日は、遠出をする際は晴れていて運転は快調に出来ました
晴れの日の運転は、気持ちも視界も広くなり様々な景色が私の心に飛び込んできます
ここ最近は、地方によっては紅葉の景色も彩り始めてきておりますので、とっても気持ちが和んできます〓〓
ただ、この和む気持ちは身体的に余裕があるときこそ、そう思えるのであると思います
先日も、行きの道中は愉快な気持ちであったのですが、帰りの道中は1日の疲れが溜まった状態でしたので、景色を楽しむ余裕なども残ってはいなかったのです
そう考えると、結局楽しい思い出というのは・・「行きの道中」と「目的地に着いて過ごす一時」であるのだと思います〓
1番この思い出に残るピークは、目的地についた瞬間なんだと思うのであります〓〓
その瞬間を、るるわ一座に当てはめてみると・・
るるわ一座についた瞬間の「笑顔で挨拶」
・・の部分が一番の思いでピークなのだと思います
もちろん、るるわで主役のコーヒーが一番大事にするべき事は分かってはおります〓〓
ただ、この思い出ピークの部分はお客様にとっても大事な部分なのだと思います
先日も、女性客の方々が来店された際に、いつも通りニコニコ笑顔で・・
「こんにちわ~」
・・と挨拶したら、そのお客様が連れてきた友達に向かって・・
「ねっ・・こんにちわ~~。。って言わすでしょ~~〓」
・・と言っておられました〓〓
この瞬間から、皆で和やかムードで会話しながらコーヒーを絶賛して帰っていかれました
今回、改めて感じたのは・・
「私にとっての始まりは笑顔で挨拶」で、
お客様にとっては、来店した時の瞬間の・・
「笑顔で挨拶をされ出迎えられた」
・・が、思い出ピークなんだと思いました
そんな思いでピーク後に淹れる・・今週末の、水出しストレートコーヒーは・・・
<ペルー産 ペルーウォッシュド~中煎り~>
・・・になります
苦味=☆
酸味=☆☆
甘味=☆☆☆
渋味=☆
風味=☆☆
<味のイメージ>
口に含んだ香りがとても香ばしく広がります。
その後、心地よい酸味が広がり、それらを優しい甘味が包み込むように広がってきます。
後口は、豆の味わいがしっかりと残り続けます。
<マスターの個人的感想>
スッキリと飲みやすく香りが良いので、何杯でも飲めちゃう感じが今の私にはちょうど良く感じました。
「ボ~」・・とする朝には、ぴったりな1杯だと感じました。
水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね
有明のりを愛する、タイ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです
今日も、熊本の空は雨を降らしてくれてますね
雨の日は運転がしにくいですよね
先日は、遠出をする際は晴れていて運転は快調に出来ました
晴れの日の運転は、気持ちも視界も広くなり様々な景色が私の心に飛び込んできます
ここ最近は、地方によっては紅葉の景色も彩り始めてきておりますので、とっても気持ちが和んできます〓〓
ただ、この和む気持ちは身体的に余裕があるときこそ、そう思えるのであると思います
先日も、行きの道中は愉快な気持ちであったのですが、帰りの道中は1日の疲れが溜まった状態でしたので、景色を楽しむ余裕なども残ってはいなかったのです
そう考えると、結局楽しい思い出というのは・・「行きの道中」と「目的地に着いて過ごす一時」であるのだと思います〓
1番この思い出に残るピークは、目的地についた瞬間なんだと思うのであります〓〓
その瞬間を、るるわ一座に当てはめてみると・・
るるわ一座についた瞬間の「笑顔で挨拶」
・・の部分が一番の思いでピークなのだと思います
もちろん、るるわで主役のコーヒーが一番大事にするべき事は分かってはおります〓〓
ただ、この思い出ピークの部分はお客様にとっても大事な部分なのだと思います
先日も、女性客の方々が来店された際に、いつも通りニコニコ笑顔で・・
「こんにちわ~」
・・と挨拶したら、そのお客様が連れてきた友達に向かって・・
「ねっ・・こんにちわ~~。。って言わすでしょ~~〓」
・・と言っておられました〓〓
この瞬間から、皆で和やかムードで会話しながらコーヒーを絶賛して帰っていかれました
今回、改めて感じたのは・・
「私にとっての始まりは笑顔で挨拶」で、
お客様にとっては、来店した時の瞬間の・・
「笑顔で挨拶をされ出迎えられた」
・・が、思い出ピークなんだと思いました
そんな思いでピーク後に淹れる・・今週末の、水出しストレートコーヒーは・・・
<ペルー産 ペルーウォッシュド~中煎り~>
・・・になります
苦味=☆
酸味=☆☆
甘味=☆☆☆
渋味=☆
風味=☆☆
<味のイメージ>
口に含んだ香りがとても香ばしく広がります。
その後、心地よい酸味が広がり、それらを優しい甘味が包み込むように広がってきます。
後口は、豆の味わいがしっかりと残り続けます。
<マスターの個人的感想>
スッキリと飲みやすく香りが良いので、何杯でも飲めちゃう感じが今の私にはちょうど良く感じました。
「ボ~」・・とする朝には、ぴったりな1杯だと感じました。
水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね