7月限定 創作コーヒー出来上がりました☆☆

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熊本を愛する、近見町が大好きな、熊本市近見町のるるわ珈琲マスターです





暑いですね～～





連日の猛暑で夏バテ気味です





ニュースを見てたら、暑さを吹き飛ばしてくれるような話題がありました〓





私たちが子供の頃に最も愛されていたガリガリ君を、自宅で手軽にカキ氷で食べれる・・





「ガリガリ君用カキ氷製造機」





・・という機械販売のニュースでした





今の子供達は、ガリガリ君をカキ氷でも味わえるなんて・・なんて贅沢なんだぁ～～





まぁ・・そんな中、私は7月限定創作コーヒーを黙々と創り上げてました〓〓





ようやく完成しました





7月の創作コーヒーは、その名も・・・





「コーヒータピオカinゼリー」





・・です〓





タピオカを珈琲で一晩漬け込んで、濃いめなカフェラテとコーヒーゼリーと練乳を混ぜ合わせてみました





夏らしく、スッキリで濃厚なコーヒードリンクです





是非、一度ご賞味下さいね～～〓





るるわブログをご観覧の皆様、るるわの創作コーヒーの作品の数々、本日も創作意欲を湧かせて頂きありがとうございます〓〓〓

7月限定 創作コーヒー試作・・追い込み☆☆

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コーヒーを楽しみ、コーヒーに夢中な、熊本のるるわ珈琲マスターです





１日中創作コーヒーを、作り続けてます〓





やっぱり・・良い発想は、ギリギリの落ちるか・・落ちないかを味わうスリルの中の方が浮かびやすいのかも・・





まぁ・・おかげさまで、良い方向に考えが廻ってきたようなので・・あと一息で出来るのかも・・です





今回のテーマは・・「らしさ」です〓





コーヒーらしさ・・夏らしさ・・そして、るるわらしさ・・です〓〓





まぁ・・とにかく、あと一息・・頑張ろ～～っと





るるわブログをご観覧の皆様、るるわの創作コーヒーの数々、本日も沢山の試練を与えて頂きありがとうございます〓〓〓

6月創作コーヒーは「コーヒームース」でした☆☆

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熊本LOVEな、コーヒーピースな、熊本のるるわ珈琲マスターです





会う人が皆・・





「今日は異常な暑さだよぉ～〓」





・・・と仰います〓





分かるようで、分からない心理・・・





まぁ・・夏はだいたいこんなもんじゃないのかな(笑)





るるわでも、暑さ対策として一部の照明などをLED球に変えてみました





熱があまり発することなく、LED球の凄さを実感しました





皆さんも、水分を沢山摂取して熱中症に気をつけましょうね





さて・・本日のるるわでは、6月限定創作コーヒーのコーヒームースの仕込みの真っ最中でした





もう明日で月末最終日ですので、今日の仕込みで「コーヒームース」は最後だと思います





ありがとう・・「コーヒームース」・・さようなら〓





さて・・これから7月限定創作コーヒーの試作の追い込み作業です





一息ついて頑張りま～～す〓〓





るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日もチャレンジ精神を与えて頂きありがとうございます〓〓〓

7月限定の創作コーヒー試作の真っ最中☆☆

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熊本に在住の、コーヒー人の、熊本のるるわ珈琲マスターです





ついに九州南部が梅雨明けしましたね





今年の梅雨は、一気に雨が降って、カラリと晴れる・・みたいな天気が続いてますね





この大地に必要な分だけでも雨が降り注げばいいのかなぁ・・





るるわも、平和に過ごせることに感謝をしつつ社会に出来る限りの還元をしていかなくちゃね





さて・・今日は、来月分の創作コーヒーを繰り返し作り続けて・・飲んで・・食べてを繰り返していたら、少し夏バテ状態になっちゃいました





いわゆる・・「水っ腹」って状態で、お腹がタプンタプンです





これが出来上がらなきゃ、7月がやってこないので・・あと一息頑張ってみますね〓〓





るるわブログをご観覧の皆様、るるわ創作コーヒーの数々、本日も様々なチャレンジをさせて頂きありがとうございます〓〓〓

平日限定 週替わりアイスストレートコーヒー

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熊本を愛する、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





今日は、朝から熊本市内を駆け巡っていたのですが紫陽花を各地で目撃しました





たしか、るるわ一座前にも紫陽花を育てていたはずなのですが・・・




今年は、開花しなかったみたいですね





よし・・めげずに明日からも、ちゃんと水やりなど世話をしなくちゃね〓




さぁ・・さぁ・・今週の平日限定の週替わりアイスストレートコーヒーは・・・



＜ホンジュラス産 ホンジュラスHG＞



・・・になります。










苦味＝☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
とても香ばしくスッキリとした口当たりです。
口に含むと、苦味の中に甘味が混在しているような味わいが広がります。
後口は、豆のクセが残り徐々に消えていきます。














＜マスターの個人的感想＞
スッキリとしているけど飲み応えがあるので、ゆっくりと時間をかけて味わえて何杯も飲まなくても満足できます。
個人的には、好みの味わいです。