週末限定 水出しストレートコーヒー

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





熊本を愛する、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





今日も熊本は天気が良く晴れて気持ち良く汗が出てきますね





今朝、お店掃除をしていたら3箇所蚊に刺されてしまい、腫れ上がってとても痒い思いをしております〓〓





蚊という生物は、人間の血を吸って栄養源にするらしいですね〓





それも吸血するのは、卵の成長を促すためにメスの蚊だけみたいなんですね





吸血された際の豆知識なんですが・・・メスの蚊に吸血された際は上から叩いて潰すと蚊が唾液を体内に流し込むため、皮膚に痒みが出て晴れ上がるのですが、指で弾け飛ばすと蚊が体内に唾液を流し込めないので痒みが残らずに良いらしいです





蚊も人間も生きるためには、むやみに潰し合わずに共存すればより良く生きていけるのですね〓





さて・・今週末の、水出しストレートコーヒーは・・・



＜エチオピア産 モカ＞



・・・になります












苦味＝☆

酸味＝☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆











＜味のイメージ＞
口に含むと、スッキリとした甘い香りが口の中いっぱいに広がります。
飲み続けると、優しい酸味とクセのある甘味がバランス良く感じてきます。
後口は、豆の持つ特有のクセが残ります。













＜マスターの個人的感想＞
個人的に、とても相性の良い味わいの１杯です。
一気に飲んでも美味しく味わえるし、ゆっくりと飲んでも味わい深い１杯です。
あまりにも好み過ぎて、１リットルのポットを自分用で作り飲んじゃいました(笑)














水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね

熱い夏にピッタリな創作コーヒー 試作中☆☆

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くまもとを愛する、珈琲大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





毎日暑い日が続いておりますが、るるわ一座周辺に生息しているセミたちは、今が絶頂期と言わんばかりに鳴きまくっております〓





ミンミン・・と鳴き声を聞いているだけで汗が流れ出てくるようです




ただ、この平和な熊本に比べて、東北地方では記録的な大雨が降り続けているようです〓〓





かつてない記録的な豪雨が１日中降り注いでいるらしいです





天の気分には逆らえないので、全てを受け入れていきなさい！！・・というメッセージに含まれる意味を、私たちは考えて人や社会に尽くしていかなければならないみたいですね





明日は我が身を考えて、自分の身の回りの出来ることから心掛けていかんくちゃなりませんね





そんな日本各地が大変な事態の時に、るるわ一座では来月に向けての創作コーヒー開発の真っ只中におりました





少しでも良い形で創作コーヒーを完成させたいので、繰り返し・・繰り返し作って食べております





夏だからこそコーヒーをかき氷とコラボして味わって頂きたく試行錯誤に試作を繰り返しております





今回のテーマは、冷たく食べるコーヒーを考えて創作しております〓





さぁ・・一休みしたら、また創作しなくちゃ～～〓〓





皆さん、乞うご期待下さいね～～〓〓





るるわブログをご観覧して頂いている皆様、るるわコーヒーに関わって頂いている皆様、本日も様々な試練とチャンスをお与え頂きありがとうございます〓〓〓

熊本商工会議所主催「肥後すうぷ」スタンプラリー

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くまもとを愛する、珈琲大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





熊本も、暑い日が続きますね〓〓





今日は、新聞の記事でとても涼しげな記事を拝見しました〓〓





宮崎県のあるお店では、ジャンボかき氷と言われる・・高さ６５センチもかき氷みたいです





巷では、宮崎のスカイツリーと言われているそうです〓





スゴく涼しげ～な写真が掲載してあり、見ているだけで気持ちが冷えてきました～





るるわ一座も、そろそろコーヒー氷を提供させて頂こうかなぁ～～〓〓





さて・・るるわ一座には夏の定番の涼しげなメニューが、もう１つあります〓〓





それは・・



「冷やし☆カフェラテぜんざい」



・・であります





冷やしカフェラテぜんざいとは・・



「じっくり煮込んだ大納言」

「１晩漬け込んだコーヒー白玉もち」

「しっとりとした餅」

「冷た～いカフェラテすうぷ」



・・・を合わせた、相性抜群コーヒースイーツのことです〓





るるわ珈琲も今夏は、熊本県内で行われている「肥後すうぷ」という九州新幹線開業記念スタンプラリーにも参加させて頂いております〓〓





スタンプを１つでも集めれば、抽選で素敵なプレゼントが貰えますので、皆さんも是非ご参加下さいね～～〓





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祝・日吉小学校女子バレーボール九州大会出場

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くまもとを愛する、coffee大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





熊本は、相変わらずに暑さが続きますね





今朝、新聞で日本人の平均寿命の記事を見ました〓




何でも、日本人女性の平均寿命は26年連続で世界一らしいですね〓





男性よりも、はるかに女性の方が平均寿命が長いみたいですね〓〓





長生きだけが素晴らしいことではないのですが、１日１日を穏やかに笑顔で生き抜くことが出来れば十分に素晴らしい人生だと思うのであります





何事も、諦めずに建設的に考えていきたいですね





さて・・先日、るるわ一座に近所の小学生の保護者の方がお願いを来られました





るるわ珈琲も、良くお世話になっている常連様家族の娘さんの所属する日吉小女子バレー部が、熊本県大会で勝ち上がって九州大会の切符を手に入れたらしく、１口スポンサーになってくれとのことでした





いつも一生懸命に練習をしていたのは知っていたし、私の母校でもあるので2つ返事でOKさせて頂きました〓〓





皆、九州大会が決まった瞬間に大泣きして喜んだらしいです





私も、その話しを聞いただけで泣きそうになりました





何でも、情熱を持って諦めずに進み続ける人には良い結果があるのですね





私も、大好きなコーヒーの夢を「形」にするべく情熱を持って日々、頑張っていきたいと思うのであります





るるわブログをご観覧の皆様、るるわコーヒーと摩擦した方々、本日も明るく楽しい気づきを与えて頂きありがとうございます〓〓〓

熊本市上林町 「fakejam」

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





coffeeを愛する、珈琲豆大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





熊本も、すっかりと夏らしくなってきましたね





るるわ一座には、毎日のように近所の小学生がお店に来ます





もう夏休みらしいので、



「マスター遊ぼう～～よ」



・・って誘いに来ます





しなくちゃならないことも多く、ジャンケンとなぞなぞ遊びくらいは付き合います





なかには、コーヒーを飲んでいく小学生も居ます〓〓





ビックリですね～





私が小さい頃は、駄菓子屋さんのサイダーしか飲んでいなかったのですけどね・・・





さて・・本日は、大人気カフェのベーズカフェさんに珈琲豆の配達に行って参りました





相変わらずに落ち着いた良い空間でした〓〓





その配達の際に、ビルの１階に先月オープンしたばかりのお洒落な洋服屋さんに寄らせて頂きました





最近、ちょこちょこと寄らせて頂き、夏のお洒落な着こなし方を伝授して頂いております〓





この「fakejam」さんは、基本的に１つのこだわったブランドだけを集中的に取り扱っている洋服屋さんなのです





熊本でもここのブランドを唯一、扱っているのがこのお店だけらしいです〓〓





ここまで徹底したこだわりを魅せるお店なのですが、店長さんはスゴく柔らかい紳士的な方で、とても入りやすい雰囲気のお店です





爽やか紳士を目指す方には、是非オススメな洋服屋さんだと思います〓〓




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fakejam


住所：熊本市上林町３ー２８ アントレ・ベービル１階１号

TEL：０９６ー３５５ー３３４２


＊並木坂通りの突き当たり3差路信号のビル１階です＊

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洋服業界もコーヒー業界と同じく、自分のこだわりある追求とお客様が求めていらっしゃる部分は違いがあり、丁寧・親切に相手の範囲で楽しんで頂くことは共通しているんだなぁ～～・・と実感させて頂きました





るるわ珈琲も、目標に向けて飽くなき追求をしていきたいと思うのであります





るるわブログをご観覧の皆様、るるわコーヒーに出会う運命的な皆様、本日も様々な気づきを与えて頂きありがとうございます〓〓〓