平日限定 週替わりコーヒー「グァテマラ産 グァテマラSHB」

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





ダブル焙煎を愛する、ロースト大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





連日、雨が続きますね～～





先日沖縄では、例年より１０日くらい早く梅雨入りしたそうですね～



また蒸し暑い季節の到来ですね～〓







そんな蒸し暑くなる季節に合わせて、今週から平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・アイスストレートコーヒーに切り替わりま～～す





さて、、今週の平日限定週替わりアイスストレートコーヒーは・・・


＜グァテマラ産 グァテマラSHB＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆










＜コーヒー紹介＞
グァテマラを極深煎りまで煎り上げておりますので、独特な豆の苦味が強烈に口の中を広がっていきます。
後口も、舌に残る苦味が印象的です。














＜マスターの個人的感想＞
苦味が強いけど、スッキリと飲み干せる感じがお気に入り！
15時くらいの眠気と疲れがピークの時に、飲みたい１杯であります

GW期間中のお得な情報で～～す☆☆

皆さんお疲れ様で～す

るるわ珈琲スタッフのあやです〓



もぉ4月も終わりですね～
早～い



そして、始まります...ゴ～ルデンウィ～ク


けど、どこに行っても人、人、人だらけ〓




疲れちゃいますょね




そんな時はるるわに来て癒やされて下さい



あっ!?るるわに来たらちょっとィィ事あります〓



そういえばぁ・・・・

GW限定でfacebookでチェックインして頂きクーポン画面を店員に見せてもらいますと


な・な・なんと～～〓

るるわ特製
珈琲マカロンを１袋プレゼントしちゃいます


是非るるわに来て頂きマカロンをもらっちゃって下さ～ぃ


たくさんご用意してま～す



では、皆さんGW楽しみましょ～




るるわコーヒースタッフのAYAちゃんでしたぁ～～～

裏めにゅう「超どでか！KYパフェ」が大人気で～～す☆☆

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





新鮮豆を愛する、真空パック大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





暑くなってきましたね～～〓〓



るるわ一座前のチューリップは、力強く咲き誇っております






四季で変わりゆく花は、私にとって癒しでもありズレた感覚を元に引き戻してくれます〓





食に関しても、寒いから暖まろうとすることから、暑いから涼しくなろう！！・・という体調バランスを整えようとしますよね






るるわ一座でも、ホットで暖まろう！！・・とする人よりもアイスで涼しもう！！・・という方のほうが多くなってきましたね～～〓



これも四季の移り行く形なんですね～～〓






そんな中、るるわ一座では裏めにゅうで密かに大人気な冷製コーヒースイーツがあります〓





お客様たちの間では、コーヒースイーツの総合商社と呼ばれているようです（笑）



つまり、るるわ創作コーヒースイーツが大集結なパフェ・・ってことですかね





～～「超どでか！KYパフェ」の説明～～

下から・・「コーヒー生クリーム」⇒「コーヒー豆」⇒「玄米フレーク」⇒「コーヒーアイス」⇒「コーヒーゼリー」⇒「コーヒー生クリーム」⇒「コーヒー豆」⇒「コーヒーパウンドケーキ」⇒「コーヒーアイス」⇒「コーヒークッキー」⇒「コーヒー白玉」⇒「コーヒー生クリーム」⇒「チョコソース」⇒「ナッツ」⇒「コーヒーマカロン」⇒「コーヒーパウンドケーキ」



・・・の超どでかなパフェです～～




皆さんも、一度お試しくださいね～～〓






るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日も明るく楽しいコーヒーに挑戦させて頂きありがとうございます〓〓〓

平日限定 週替わりコーヒー「ケニア産 レッドマウンテンAA TOP」

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





コーヒービーンズチョコレートを愛する、カフェ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





今日は、昨日に比べて一段と暑くなりましたね～～



4月に入って入学シーズンでもあります〓





近所の子供たちは、あっという間に大きくなって人見知りも始まっているようです〓





そうやって、大人になっていくものなんだなぁ～～・・と実感している今日この頃であります








さて、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜ケニア産 レッドマウンテンAA TOP～深煎り強～＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆










＜味のイメージ＞
深い苦味を感じ、後からクセのある甘味が広がります。
飲めば飲むだけ、濃厚で重圧感のある深い味わいを感じる１杯です。













＜マスターの個人的感想＞
ゆっくり時間をかけて飲み干したい１杯ですね
スイーツなどにも相性が良いので、１日の最後に飲みたいコーヒーですね～～

平日限定 週替わりコーヒー「エチオピア産 レケンプティ G-4」

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





コーノ式を愛する、オールドビーンズ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





最近、玄米食を続けております〓





残っていた白米とブレンドして炊いております





炊くときは圧力鍋を使用しております





この圧力鍋を使って初めて分かったことなんですが・・



ご飯・・って炊き方一つで全然味わいが変わるんですね～～





今までは電子ジャーで炊いていたのですが、圧力鍋で炊くと美味く出来上がるときもあれば、食べれない状態になることもあるんですねぇ～～





コーヒーのドリップと感覚は似ていますよね～～





淹れ方一つで、コーヒーの味わいも大きく変わるもんなんですよね～～







さて、、淹れ方が特に大事な豆の品種でもある、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーの・・・



＜エチオピア産 レケンプティ G-4～中煎り～＞



・・・であります。










苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆☆










＜コーヒー紹介＞
甘い香りと独特な酸味がバランス良く、鼻から口に抜ける香りがあります。
飲めば飲むだけ奥深い味わいがあります。














＜マスターの個人的感想＞
個人的には、好みな品種の豆になります。
飲み応えがあり、飲み易さもある１杯、かなり好きです〓〓〓