♪ 「題名のない音楽会」公開録画 ♪

　２６日はテレビ朝日の「題名のない音楽会」の公開録画に行ってきました。

　さだ友さんから「さださんがゲストだよ～」と教えて頂き、早速、家族４人分で応募。

　１枚だけ当選しました。

　「６枚出しても当らなかったわ」という人もいたので、まあまあの確率

　わ～ん　　楽しみぃぃ～
　　　　　　　　　　　　　　　

　松山千春大好きの仲良しＳちゃんを誘って、いざ、当日・・・・

　って・・・台風だし～～　　雨が凄いし～～

　いやいや、めげずにいかなくちゃ・・・・

　会場は池袋の東京芸術劇場です。

　足下グッショリになりながら、何とか到着・・・

　でも、整理番号が物凄く遅い番号だし・・・

　と思っていたら、発券はランダムで、かなり良い席をゲット（きゃん）

　この会場はクラシックコンサートホールなのでステージが低く、とても近く感じます。

　かなり嬉しい、ラッキーな席でしたよ

　ステージの上には大きな素敵なパイプオルガンがありました。

　演奏は東京フィルハーモニー交響楽団、指揮は佐渡裕さんです。

　収録は二週分、第一部のゲストは森山良子さん。

　真っ青なドレスで、透き通った素敵な歌声で３曲歌いました

　第二部が「日本の巨匠②山本直純」と題され、ゲストがさださん

　直純さんの数々の作品から、普段ではなかなか聞くことの出来ないさださんの歌が・・・

　次から次から飛び出す、ビックリ箱のようなステージでした

　　　　　　　　　　　　

　
　会場内は撮影禁止でしたが、この建物は見るだけでも素敵なところでした。

　ロビーの天井にはこんな絵が・・・・　　　
　　　

　　　


　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　長いエスカレーターで降りる、その上にもこんなモチーフが・・・

　　　

　
　帰りはＳちゃんと、ちょっとだけかんぱ～い

　さださんの歌声も聴けて、

　美味しいモノ食べて、お喋り、いっぱいして、本当に楽しいひと時でした

　公開録画、毎回いらしてるマニアの方もいらしてるよう。。

　でも、無料でこれだけの演奏が聴けたら、かなりラッキーですよね

　なんか、はまりそうです　

　　　　　　放送予定　　第一部来年の１月１７日（日）
　　　　　　　　　　　　　 　　  第二部今年１２月１３日（日）　　　

　　　

♪♪ ガールズトークでプチパーティー ♪♪

　２１日は長男の友人カップルが夕飯を食べに来ました

　彼氏の方は長男とは中学時代からの親友で、同じ高校に進み、同じバレーボール部。

　中学時代から我が家に来ているので、普通に「ただいま～」と入って来る子です。

　そのバレーボール部のマネージャーだったのが彼女のＭＩＷＡちゃん。

　このＭＩＷＡちゃんがとっても良い子で、息子だけの私にとっては娘のような存在です。

　年甲斐もなく「まつげエクステ、やってみたいな～」と言ったら、連れて行ってくれたのもＭＩＷＡちゃん。

　いつも私のことを「ママ、ママ」と呼んで慕ってくれます

　この二人も含めて、何とも仲の良い仲間達は長男がいなくとも普通に遊びに来ます。


　この日も長男はいませんが、久しぶりのガールズトーク＆プチパーティー

　（流石に私はガールズは・・・ちと苦しいか・・・）

　お洒落の話、美味しいものの話、恋愛の話・・・・

　女の子との話はホントに楽しいですね

　
　この日に作ったのは、普段、外食やコンビニ食が多い二人のための「ヘルシーメニュー」です。


　サラダの盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　


　ヘルシオで作った焼き野菜、バーニャカウダとローズソルトを添えました

　　　　　　　　　　　　

　ヘルシオで作った焼き野菜はホントに美味しいんですよ

　
　手羽元のすっぱ煮、牛蒡も一緒に煮ました。卵は半熟になるように後で入れました。

　　　　　　　　　　　　


　とても好評だったタラゴンさんの「オイスター舞茸ご飯」

　　　　　　　　　　　　



　デザートには簡単（手抜きともいう）ティラミスを作りました。

　　　　　　　　　　　　


　ＭＩＷＡちゃんからのお土産の『セレブ・デ・トマト』のロールケーキ

　　　　　　　　　　　　

　トマトとは思えないくらいフルーティーなクリームで、とても美味しかったです

　二人とも美味しいって食べてくれて、お腹いっぱいお喋りもいっぱい

　とても楽しい時間でした

　またね　　またお喋りしようね



　　　　.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・


　この日、舞茸ご飯を入れていた器は、この間、一目ぼれして買ったものです。

　　　

　　
　ぽてっとした形が可愛くて、蓋がお茶碗にもなるんですよ。

　直火ＯＫなので、こんな風に一人用の土鍋としても使えます。

　　　　　　　　　　　　　

　
　こんな器遊びが大好きです。

　今度は何を盛り付けようかなぁ　



　　　気がついてみればブログを始めて１年、今日から２年目に入りました。

　　　　　　　　　　気が向いた時だけのゆる～い更新ですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　これからもよろしくお付き合いくださいませませ
　

.:*:・☆★ ここ数日 ☆★.:*:・

　いつもの週末のまとめ買いのお買物

　行く途中で見つけて、思わずパチリ

　車体全部が『キティちゃん』のハトバスです。かなり目立ちます。

　　　　

　う～ん、これは目立つよなぁ・・・・

　みんな、見てるし。　可愛いけど、乗っているのもちょっと恥ずかしいかも・・・

　
　もう、６時過ぎると辺りも暗くなってきて、雨もポツポツ・・・

　フロントガラス越しに撮ってみたら、ちょっとろまんちっくな写真になりました。

　（車に乗っているのはおじさん＆おばさんですが・・・）

　　　



　　　　　　*:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':*:'¨':*:'¨':*


　今日はテニスのあと池袋に寄り道、ちょっと遅くなったので、

　息子からのリクエストもあったカレーにしました。

　下処理した牛スジと玉ねぎをたっぷり、人参＆りんごのすりおろし、スパイスを入れて圧力鍋で加熱。

　カロリーダウンのために炒めず、出来上がりに市販のルーを少し入れました。

　今日は牛肉のサイコロステーキ、人参、ブロッコリーのソテーを添えました。

　　　　　　　　　　　　　

　玉ねぎの甘味にスパイスがピリッと利いていて、とても美味しい～


　付け合せは、テレビで見て早速作った「えのきと生姜の佃煮」と、さっと炒めたししとうを和えたもの。

　　　　　　　　　　　　

　生姜が利いていて、とても美味しかったです


　それからサラダはキャベツと胡瓜、パブリカを無○良品の「コールスローの素」で和えたもの。

　結構、美味しくて、便利なので時々お世話になっています。

　　　　　　　　　　　　

　今夜も美味しく頂きました。


　明日は長男の友達がご飯を食べにきます。
　（長男は他県に赴任していて家にはいないんですけれどね）

　さて、何を作ろうかなぁ　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

♪♪ 万年ダイエッター ♪♪

　先日の「スリム計画」に限らず、実は万年ダイエッターの私。

　元々、身長に対する標準体重を保っていたのですが、２年程前にテニスの最中に足がつりそうになり

　そのあと膝が痛み、これは少し落とした方がいいよね。。。と、改めてダイエット開始。

　３㎏落として、多少の増減はありますが何とかキープしています。

　因みに

　　　　　標準体重＝身長（ｍ）×身長（ｍ）×２２

　この標準体重よりマイナス約５㎏で美容体重、更にマイナス約３㎏でモデル体重となります。

　まあ、さすがにモデル体重とは言いませんが、せめて美容体重に～などと思いまして。。

　ということは、あと約２㎏減が目標・・・・

　テニスやウォーキングで運動量は良いとして、

　やはり、しっかり栄養は取ってカロリーダウンするのが身体のためにもいいかなぁ～
　と、努力しているワケです


　そのためにも強い味方が「お利口ヘルシオくん」です


　この日は揚げないコロッケを作りました。

　ヘルシオで蒸したじゃが芋をつぶして、息子の分が空振りで残っていた焼き鮭に

　お酒をふってレンジでチンしてほぐしたものと、長ネギのみじん切りを混ぜました。

　（余った焼き魚を使うのは、この間、guttiさんがやっていたのをマネっこです）

　　　　
　　

　ヘルシオで作った「こんがりパン粉」をつけて、あとはヘルシオにお願いします

　　　　　　　　　　　　　


　油で揚げなくとも、とても美味しくてヘルシーなコロッケが出来ました。

　　　　
　

　お肉の油抜きも出来ます。

　豚バラと根菜の煮物を作る時に、予め油抜きをします。

　　　　　　


　旨味はそのまま、でも油がこんなに

　　　　

　　　　この油の量はちょっとゾッとしますね　

　　　　この豚肉と大根、ごぼうを圧力鍋で煮て完成。

　　　　かなりカロリーダウンになっているはず

　　　　　　　　　　　　

　
　ヘルシオくんに助けられ、冷蔵庫の中身と相談して

　お料理上手な皆さんのレシピを参考に今日も頑張りま～す

　目指せ　美容体重（あくまでも希望ですわ・・・）

　

　.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・


　　　　　今日、大手書店三○堂本店に行ったら、見つけましたよ。

　　　　　izumiさんのレシピ本が並んでいました。

　　　　　何だか嬉しくて、つい

　　　　　　　　　　　　　　

 　　

☆★ 台風のあと ★☆

　先日の台風のあと、気温も上がったり下がったり、なかなか身体が追いつかず

　調整も大変ですね。。（私だけ・・・・・・トシか）

　台風が過ぎ去った日の夕方、風はまだまだ強いけれど、富士山がくっきり

　　　　

　
　交通機関に影響が出たり、痛ましい被害があったり

　やはり、自然の力を侮ってはいけないなぁ・・・と改めて思いながら

　しばし、余りに綺麗な富士山のシルエットに見とれておりました。


　そしたら、そしたら、背筋が「ゾクゾクゥ～～」・・・

　何か、寒気が・・・・　「まさか～」　　　　

　「明日テニスなのに～」　　腰痛でお休みが続いたから休みたくないし・・・

　「そうだ」と思い出したのがこれ

　タラゴンさんの『とろりホットなパンプキンジンジャーミルク』

　　　　　　　　　　

　結構、甘味の強い南瓜だったので蜂蜜はほんのちょっと、その代わり生姜を大目に入れました。

　これ、いいですよ　

　カップで簡単に出来るし、身体が温まって、汗が出てきました。

　「よかったぁぁ～」　　　　　早めに対処すれば風邪を引かなくてすみますね


　よしよしと夕飯の準備です。

　買物にも行っていないので、あるもので何とか作りましょう。

　冷蔵庫と野菜カゴをゴソゴソ・・・

　半端に残っていたさつま芋、大学芋を作ろうかな・・・

　それから水菜ときのこの煮浸しと・・・・（きのこＭＩＸは冷凍庫に常備）

　お利口ヘルシオくんで下拵えします。

　上段には切って水にさらしたさつま芋、下段には出汁に水菜、きのこ、揚げを入れた鍋を置きます。

　　　　　　　　　　　　　


　「根菜の蒸し」コースで加熱

　さつま芋が蒸しあがるのと一緒に煮浸しも出来ています

　　→　

　手抜きの二段調理・・・・

　蒸したさつま芋は、フライパンで少し焦げ目をつけてから砂糖＋水＋醤油のタレを絡めます。

　　　　　　　　　　　　　


　　　煮浸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしと自家製メンマのピリ辛炒め

　　　　


　　　　　　　　　　　
　冷凍庫に一切、残っていた鮭で混ぜご飯にしました。

　　　　　　　　　　　　　


　.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・.:*:・☆★.:*:・


　昨夜は息子だけだったのでリクエストにお応えしてのパスタです。

　スープは少しずつ残っていた玉ねぎ、じゃが芋、人参と

　冷凍庫で凍っていたブロッコリーをコンソメで煮てフープロでポタージュにしました。
　（クリームで書いたハートが・・・・崩れた・・・）

　　　　　　　　　　　　　


　今日のお昼は、いつもなら麺類なのに在庫もないので「焼きおにぎりランチ」に。

　これにお吸い物をつけて。

　　　　　　　　　　　　　


　食べて、パパさんはテニスへ、息子はバレーボールチームの練習へ出かけました。

　　
　そんなこんなで冷蔵庫も冷凍庫も野菜カゴも、大分スカスカになってきましたよ。。

　明日には買物に行くつもりなので　　

　今夜もあるもので何とか頑張りましょう・・・って何が出来るかな


　これからレシピ検索します・・・・

　

　

.:*:・☆★.:*: スリム計画？？ :*:・☆★.:*:・

　腰痛で暫く引きこもり、動けない日々が続いていましたが、ほぼ１ヶ月ぶりに漸くテニスに復帰

　しかし、しかし、身体は正直です

　体重はそれ程、変わらなかったものの身体のあちこちのお肉の付き加減が・・
　なんとも・・・びみょ～に・・・

　で、突然に（いや、必然的に）　　『スリム計画』に突入です。

　先ず、気になっていたコレを購入

　　　　　　　　　　　　　

　毎日の「歩き」を自然に「エクササイズ歩行」に変えるというもの。

　まあ、腰の保護もあってのことですが

　なにせ、この日は２０％ＯＦＦ、しかもメジャー付き（計りたくはないですけど）

　これは買いでしょう



　食べる物もちょっと考えなくちゃ・・・・・・

　先ずはおつまみです。

　しらたきを乾煎りして、そこにきのこ類を投入

　お酒をふって蒸し煮にして、少々のバターと醤油で味付けしました。

　　　　　　　　　　　　　

　これはカロリー的にもいいのでは　と、自画自賛してみたりして・・


　もうひとつ、izumiさんのレシピから「つぶつぶコーンのむっちりがんも」です。

　　　　　　　　　　　　　

　実は練り物系・がんも系が大好きな私、普通のは揚げてありますよね。

　それに比べたら、これは絶対ヘルシーよね。。
　うふっ、美味しくて食べ過ぎました・・・　　食べ過ぎたら・・・やっぱり　


　ちょうど、izumiさんのレシピ本「野菜のごはん」シリーズの３巻目が出版されたばかりです。

　もちろん私も即、予約、届きましたよ

　　　　　　　　　　　　　

　見ていたら、あれもこれも作りた～い

　で、今夜はレシピ本の中からこれをチョイス

　　　　　　　　　　　　　

　「豆腐クリーム味噌グラタン」です。

　いつもなら野菜をマヨネーズで和えてチーズをかけて焼くのですが、

　これは豆腐とお味噌で作ったソースをかけて焼きます。

　食べてみてビックリ　

　豆腐とお味噌だけとは思えないコクのあるソースです

　これはいつも作るのに比べたらかなりのカロリーダウン、ヘルシーですよね

　今夜はこれを入れてワンプレートにしました。

　　　　　　　　　　　　

　豚肉の野菜巻きはオイルほんの少々で焼き目をつけてから酒蒸しにし、甘辛の味付けにしました。

　長芋ときのこ類のバターソテーは、これも蒸し煮にしてから風味付け程度のバターと醤油で味付けしました。

　帆立とワカメと胡瓜の酢の物、生姜も入っています。


　我家はパパさんも息子も帰ってくるのが遅いので、食べるのもどうしても遅くなります。
　
　私の「スリム計画」だけでなく、そんな二人のためにもこれは良いですよね

　よ～し　　　　がんばっちゃいますよ～



　　　　　*:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':*:'¨':*:'¨':*


　因みに、今日は雨なので歩いて買物に行きました。

　　　　　　　　　　　　　

　もうちょっと歩きたかったけれど、まあいきなり無理は禁物ですね。

　明日もがんばろうっと
　　　　　
　　　　　　　　　

♪♪ 気になって、気に入ったレシピ ♪♪

　毎日見せて頂くお料理上手な皆さんのブログ

　その中から「これは」と気になっていたのを作ってみました。


　『タラゴンの挿し木』のタラゴンさんのレシピから

　　
　　　「旨味がぎゅっとオイスター舞茸ご飯」

　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　「シャキシャキピーマンとちくわのペッパーナムル」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　舞茸ご飯は炊いている時から美味しそうなにおい～

　お腹がグーグーなっちゃいました

　ピーマンと竹輪のナムルはシャキシャキで、ピーマンの青臭さもなくて

　パパさんも息子くんもしっかり完食

　これに根菜と椎茸のスープ（鶏ガラで取っておいたスープで作りました）と

　トマトサラダ、鮭のムニエルで、とっても美味しい晩ごはんでした

　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　そして、「味噌マヨはんぺんのカリカリきつね焼き」

　　　　　　　　　　　　　

　カリッ、そして中味はふわっ

　おつまみにもいいし、もちろんおかずとしても美味しいです。

　レモンを絞って、七味をふって頂きました。


　この日はカロリーを意識したメニューです

　　　　　　　　　　　　　


　きんぴらは炒めず、お酒をふりかけて蒸して、醤油とオイスターソースで味付けしました。

　　　　　　　　　　　　　


　そう、タラゴンさんの「舞茸ごはん」が余りに美味しかったので、同じ味付けで作ってみたのですが、

　これが大成功　これ、気に入っちゃいました。

　油を使って炒めるより、かなりカロリーダウンしますしね

　因みに、大さじ１の食用油は１２０kcal位、オイスターソースは１８kcal位です。

　かなり違いますよね


　豚肉と野菜も油を使わずに酒蒸しにして、味覇少々で味付けしました。

　　　　　　　　　　　　　



　とっても美味しかった「ごはん」でした。

　タラゴンさん、ごちそうさまでした～