♪さだまさし ３５周年記念コンサート ソロ・プレミアム♪

２９日は国際フォーラムで行われた、さださんの『３５周年記念コンサート　ソロ・プレミアム』に行って来ました。
今月の初めにファイナルを迎えた今回のツアーとは違って、ギター１本でのソロコンサートです。
ステージ中央に椅子、その両脇に４本ずつ、合計８本のギター・・・
「これだけです・・・」とさださん。

「何故、ソロコンサートをやろうと思ったか・・・このプレッシャーを乗り越えたら、自分はもっと出来る。もっと巧くなれる。幾つになっても遅いということはない。こうしてやれる限り、続けて行きたい・・・」
私達ファンにとってはとても幸せなさださんの言葉です
常に前へ前へ進むその姿勢から、いつも元気と勇気を貰ってきます
中学生になった時にバイオリニストになるために一人、長崎から上京して来たさださん。それこそ辛い思いもお金のない暮らしも、どん底も経験し、その経験から生まれるさださんの歌に魅かれ続けて、私も３５年がたちました。
それはきっと、一生変わらないと思います

さすがプレミアム、会場でこんな素敵なプレゼントを頂きました
これは宝物になりますね。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回もプログラムを買いました。終わったばかりの『３５周年記念コンサート』の写真集が付いていました。

　　　　　　　　

こんな年の暮れに気持ちよく出してくれたパパさんに感謝です。
パパさんの実家は本家で（パパさんは長男、何と私は本家の長男の嫁でございます）、毎年３０日には分家の分もお餅を搗きます。
息子たちが小さい頃は皆で手伝いに行っていたのですが、息子たちも大きくなるとそれぞれに予定が入り、今はパパさんだけが手伝いに行くことが多くなりました。

で、せめてもと思い、毎年お煮しめを作り、お正月用のお花を生けて持っていって貰います。お花は私が以前、フラワーアレンジメントを習っていて、一度作ってあげたら義母がとても喜んで毎年楽しみにしてくれています（ちょっとプレッシャー）
今年は桜を入れてみました。
それからプレゼント、今年は義父にセーター、義母にはカーディガンにしました。気に入ってくれるといいのですが・・・

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

（写真を撮ってから絹さやを忘れたのに気付きました）

コンサートから帰ってきてからですから、ほぼ徹夜状態でしたが、まあ出来の悪い嫁なので、これぐらいは頑張らないとね・・・

今年もあと僅か、さださんのＣＤ聞きながら主婦業、頑張りましょう

 

♪♪ 保存食づくり ♪♪

先日テレビで見た『塩ネギショウガ』を作ってみました。
今、ショウガがブームなのだそうですね。ショウガは冷え性の改善にもいいですし、身体を温めることで免疫力もアップするそうです。ネギにも同じような効果があるので合わせることでその効果は倍増するそうです

作り方はとても簡単です。
テレビでは酒蒸ししたササミやイカと和えたり、そのまま温かいご飯に混ぜ込んだりしても美味しいと紹介していました。

　　　〔材料〕　ショウガ・・・２０g　　　 ネギ・・・２００ｇ　　　塩・・・大さじ１弱

　　　〔作り方〕１．ショウガは細めの千切り、ネギは斜め薄切りにする
　　　　　　　　 ２．それに塩をして混ぜ、３０分以上置く
　　　　　　　　　　※　冷蔵庫で１週間保存可能

　　　　　　　　　

これを使っておつまみを作ってみました。
私の大好きなブログオーナーお料理上手なはるはるさんのところで気になっていたおつまみで、茹でた砂肝にネギをのせ、そこに煙が出るほどに熱した胡麻油をジュッとかけて塩と黒コショウをかけたもの。

その応用で、砂肝をじっくり塩茹でし（臭み消し程度のお塩です）、スライスしたものを『塩ネギショウガ』で和えて、その上から熱～くした胡麻油をジュッ
これはヒットでした。パパさんに大うけでした。「また作ってね」のリクエストを頂きました
　　　　　　　　　　

それから先日、築地で買って来た豚バラの塊、半分は大根と煮たのですが、残り半分で『塩豚』を作ってみました。

　　〔作り方〕１．皮目にフォークなどで穴をあけ、全体に塩をまんべなくすり込む。
　　　　　　　　　　（塩は自然塩で、豚バラ３００ｇに対して大さじ２くらい）
　　　　　　　 ２．キッチンペーパーで包んだ後にラップでしっかり包み、冷蔵庫で保存
　　　　　　　 　　する。
　　　　　　　 ３．１日後、水分が出るでキッチンペーパーを交換する。
　　　　　　　　　※　水分が出たらキッチンペーパーを変えて１０日から２週間くらいは
　　　　　　　　　　　 保存可能だそう。塩が少ないと保存期間が短いとありました。
　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これはスライスして炒め物や煮物に便利（焼くだけでは塩辛いそうです）だそうで、白菜なんかと炒めたら美味しいかな～と思っています。
もう少し塩が馴染んだら試してみようと思っています。


　　　おまけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
夕焼けを背にした富士山のシルエット・・・綺麗だなぁ～と見とれてしまうのは、やはり日本人たる所以でしょうか・・・

初！築地市場！！

２０日はお友達のお誘いで築地市場（場外売場）に行って来ました。
一度は行きたいと思っていながら、定評ある方向音痴の私のこと行った事がなかったので喜んでお誘いにのりました。
朝９時１５分に駅で待ち合わせ。

　　　

もう既に凄い人混みの中、足早に歩くお友達の跡にはぐれないよう付いて行きました（結構、必死です～）

　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　

何故かというと、はいお寿司屋さんです。朝からです。
テレビなんかでもよく見ますが、築地には美味しい食べ物やさんが沢山あります。
お友達曰く、「せっかく築地に行くんだから、まずお寿司食べてからよ」
　　　
実は朝は余り食べられない私、控えめにサービスＡセットにしましたが、それでも１０種類くらいのにぎりにあなごとお味噌汁がついて１,０５０円
カウンターに座るとこんな風ににぎってお皿にのせてくれます。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
美味しいのと残したらもったいないという主婦根性で、美味しく頂いてお腹いっぱいです（あ・・歩けるかなぁ・・・）

さて、お買物です。私は築地って魚介類ばかりなのかと思っていたら、野菜もお肉も乾物も、何でもあるんですね

　　　　　　　　　　
　　　
お友達から「ここのなら間違いないよ」と聞いて、まず数の子といくらを購入。いくらは醤油漬けだと息子が食べないので塩漬けを買いました。
国産豚バラ肉の塊がこんなにあって９９０円、「きゃぁ～」でした。

　　　　

それから丹波の黒豆の甘納豆、甘すぎずとっても美味しいです。
乾燥貝柱、お料理にも使えますし、パパさんはこのままおつまみにします。

　　　　　                 　　　

初の築地は「うわ～っ」と驚いて目移りしてしまって、沢山買ったように思っていたのに、これだけだったのですね
この次は買うものを決めて行くぞ～と密かに誓った私でした

おまけ
夜、ふとみたら夜景がこんなクリスマスカラーになっていました。
なんか、いいな～
　　　　　　　　　　　

♪♪楽しい時間♪♪

１９日はテニスのお友達とクリスマス＆忘年会でした。
場所は新宿御苑近くの『OSTERIA勘之丞』というお店です。名前から和風のように感じますが、イタリアンです。
　　　　　
テニスのお仲間、Ｙちゃんのお勧めのお店です。
このお店は半頭で買っているという『門崎丑（かんざきうし）』というお肉が、いろいろな部位が串焼きで出てくるのですが、このお肉が絶品
お野菜は高原野菜というこだわりようです。
西洋わさび、マスタード、ジェノベーゼソース、七味が付いてくるのですが、塩コショウしてあるので、このままでも充分美味しいです　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お通しはヤーコンの薄切り、シャキシャキして美味しかったです（もう、半分食べてます～）
　　　　
コースには『ちぢみほうれん草のサラダ』と『牡蠣と里芋のグラタン』が入ります。
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そのほかに高原野菜のバーニャカウダ、フォッカチャ、鴨と里芋のフィットチーネを頼みました。
　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
お野菜はどれも甘くて、身体中が綺麗になるような感じでした

ここのオーナーはソムリエの資格を持っているそうで、グラスワインを頼むと赤・白ともそれぞれ３本くらいのボトルを持って説明してくれ、その中から好きなものが選べます。
女性４人で行って、コースのお料理は２人分頼みましたが、充分でした。
美味しいお料理と楽しいお仲間とのお喋りと、素敵な素敵な一時でした 

 勘之丞（ＯＳＴＥＲＩＡ　ＫＡＮＮＯＪＯ）
新宿区新宿１-１８-９
TEL 03-6960-7376

 お料理、お菓子作り、いろいろな手作り上手なお友達からシュトレーンを頂きました。クリスマスに頂きます。ありがとうございました
　　　　　　　　　　　

.:*:・☆★帰りの風景☆★.:*:・

日曜日に行ったホームセンターは豊洲にあります。豊洲は今、新しい住居地として開発が進み、建設ラッシュです。
パパさんと私が以前、通っていたテニススクールが豊洲にあったので、ここは馴染み深いところです。

ゆりかもめの豊洲駅やイオンのショッピングセンター、ららぽーとなどが次々と出来ています。だから、何気なく、こんなイルミネーションが・・・

　　　　　

帰る時は銀座を通ります。

　　歌舞伎座

　　　　　　　　

　　　　
　　　和光ビル

　　　　　　

エルメスビル

　　　　　　

さてさて、そんな華やかな所を通って帰ってきましたが・・・
今夜はお鍋です。今の時期、お鍋の材料が安くなっているのですよね～
今夜はこの間、テレビでやっていた昆布茶を入れて作ってみました。

　　　　　　　　　　

この土鍋、実は結婚した時に何故かパパさんが持っていたのです（新品でしたが）。その時からですから、随分年季も入ってますが、今もしっかり活躍しています。

お野菜たっぷりに、私とパパさんはタラとカレイ、牡蠣とあっさりめ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それと最近、あちこちで見て気になっていたこれスライス餅です。

　　　　　　　

息子くんには、やはり特売してたしゃぷしゃぶ用の牛肉を用意しておきました。
やっぱり若いですね～お肉とお餅、ガッツリ完食してました

この時期、お鍋は重宝しますね。お野菜もいっぱい取れるし、なにしろ簡単だし。
この冬も出番が多そうです

☆★年末商戦★☆

テレビで話題になっているスーパーのあの手この手の年末商戦
イ○ンでは１０,０００円で１,１０００円のお買物カードが買えるそう。
イ○ーヨー○堂では最大３０％のキャッシュバック
で、日曜日に行ってみましたよ。３０％のキャッシュバックを期待して・・・

ですが・・・ちょっとね～でした。
３０％のキャッシュバック対象の商品は殆どが衣類。確かに冬物だけど、これって去年の残りとかで、バーゲンとかに出るヤツ
ちょっといいな～と思うと、しっかり「対象外商品です」と書いてある
「３０％キャッシュバック」とした方が、そりゃあ凄くお得な感じはするけれど、普通にバーゲンで買っても値引き的には変わらないんじゃないかな
ほかに日用品は１０％のキャッシュバック。ちょうどＤＶＤ－Ｒがなくなったので、１,１８０円で買って、１１８円のキャッシュバック・・・・（ご丁寧に「大入」の袋に入れて渡してくれる）でも、これも電化製品の大型量販店で買ったら、もっと安いはず・・・
一番買うであろう食料品はキャッシュバックはなし。

その後、ホームセンターへ行って洗剤などお買物、会計を済ましたら「５,０００円以上のお買物で５００円お返しします」と言われ、「あら～」と引き換えに行ったら、そのお店だけで使えるお買い物券・・・・それも今月一杯・・・・

　　　　　　　　　　

なんだかね～でした。３０％キャッシュバックに浮かれて、あれもこれもいらないものまで買ったら結局無駄だしね～
ホームセンターもそんなに毎日のように行くところではないし（今月中にまた行けるかどうか・・・）
企業側も大変なんだろうけれど、消費者としても目先のお得感に惑わされないようにしないと・・・・と思ったお買物でした

 

 

.:*:・☆★.:*:・鎌倉ｄａｔｅ.:*:・☆★.:*:・

　　　　　今日、鎌倉へ行ってきました（さだまさし・縁切寺）

先月の出張の代休を取らされたパパさん、今朝、突然に「鎌倉行こうか～」
「鎌倉行きたい～」

鎌倉は大好きなところです。独身の頃はよく一人で歩いてました。
勿論、さださんの歌に由来してのこと
縁を切る人もまだいなかったのに「縁切寺」のフレーズに憧れてました。

　　　お願い　ここだけは止して　あなたとの糸がもし切れたなら生きていけない


まずは定番の「鶴岡八幡宮」へ。

　　　

　　　　　　　　　　　　　

その道筋でお昼を食べました。麺大好きのパパさんのこと、やっぱりお蕎麦です。
私は天せいろ、パパさんはせいろの大盛り

　　　　　　　　　　
これ、私は食べきれず、半分はパパさんが食べました。

大佛様です。

　　　　
初めて大佛様の胎内に入りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
境内には紅葉　　綺麗でした。

　　　　　　

通る道にも鳥居が・・・

　　　　　　　　　

大好きな大好きな由比ヶ浜
ここが好きで、よく来ました。何時間いても飽きなかった・・・・

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

『縁切寺』こと『東慶寺』にも行きたかったけれど、駐車場が見つからず残念ながら諦めました。
パパさん曰く、「縁切寺じゃ、行かない方がいいんじゃない？」
そうだね、今更「あなたとの　糸がもし切れたなら生きていけない」とまでは言わないけれど（）せっかく縁あってこうして二人でいるのだものね

大船観音
　　　

見上げれば・・・月・・・・（まさに、さださんの世界・・・）

　　　　　　　　　　　　　　

由比ヶ浜から貰ったお土産です。

　　　　　

パパさん、鎌倉ｄａｔｅ、楽しかったよ
ありがとう

☆☆ December ☆☆

二週続けて合計４回のコンサートに夢中になっているうちに、もう１２月
何がというワケではないけれど、何だか気忙しい・・・・

もう喜ぶ小さな子もいないけれど、ちょっとだけクリスマス
昨年、異常に育ってぐんぐん伸びた朝顔のツルで「何か出来ないかな～」と考えて作ったリース
ツルをくるくる巻いて乾燥し、リボンで飾りました。
今年もこれを飾ります。

　　　　　　　　　　　　　　

子供達が小さい頃から１２月になると必ず掛けていたタペストリー
今も私のお気に入りです
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

子供達が小さい頃は飾るのもイベントだったけれど、今は私の楽しみで、これからあちこちに飾りが増えて行きます

さてさて、明日から天気も悪くなりそうだから今日のうちにシーツ洗っておこう・・・とか、そうだ、アイロンがけもたまってるわ～とか・・・
そうこうしているうちに、さて夕飯は何にしよう・・・

おつまみはカキの味噌焼き。お味噌に酒とみりん、オイスターソース、長ネギのみじん切りを混ぜたものに生ガキを暫く漬けておきます。これをクッキングシートに並べてヘルシオの「とりの塩焼き」コースで焼きます。フライパンでソテーするよりふっくらジューシーに仕上がります。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それから丁度、冷蔵庫に材料があったので「揚げ納豆」。お揚げの中に納豆ととろけるチーズを混ぜて醤油で味付けしたものを詰めて、表面がパリッとするまで焼きます。

　　　　　　　

あとは煮物と糠漬け、ほうれん草とベーコンのソテー、カジキの和風ソテーなど。
今夜は息子くんが夕飯いらないと言うので、あっさりめでした。
　　　
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　

明日はテニスです。そろそろゲームが多くなります。がんばろうっと

concert tour ♪♪♪ final ＆ マリンバ奏者宅間さんのこと♪

３日，４日は「さだまさし３５周年記念コンサート」のファイナル、ＮＨＫホールでのコンサートに行って来ました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　
今回のツアーはいつものドラム，クラシックパーカッション，ラテンパーカッション，ベース，エレキギター，フォークギター，ピアノに加え、オーボエ，サックスの木管が入り、とても贅沢で豪華なコンサートでした。
さださん曰く「毎日でもレコーディングが出来る」メンバーです。
その中でもマリンバ＆パーカッション奏者の宅間久善さんはファンも多く、勿論、私も大好きでソロコンサートにも行っています。さださんのコンサートでも、ついその演奏には目を奪われることが度々です
長年に亘ってさださんをサポートし続けてきた、さださんに言わせると「戦友」の宅間さんの演奏も人柄も大好きです

４日は本当のファイナル、さださんがこっそり練習していたというアルトサックスフォンで『北の国から』を演奏するというサプライズもありました。

アンコールのあとにもスタンディングオベーションでの拍手の嵐の中、さださん、メンバーさんが全員で挨拶に出てこられ、天井からは色とりどりの風船が舞い降りました。
その後も拍手は鳴り止まず、さださん、二度ほど挨拶に出てこられました。
本当に素敵な素敵なコンサートでした。行くたびに新鮮で新たな感動があり、このコンサートを聴けることが、この空間にいられることが本当に幸せだと思いました

３日は私を妹のように可愛がってくれる、年上のお友達をお誘いしました。さださんのトークに大笑いして、コンサートにも大満足してくれたようです。

４日は長男の彼女のＮちゃんと行きました。長男は今は仕事で東京を離れていますので、Ｎちゃんに会うのも久しぶりでしたが、いろんな話も出来て楽しかったです。
さださんが語る「お母さんの力、姿、体温を伝えるということ」を頷きながら聞いていました。きっと素敵なお母さんになってくれるだろうな、と思いました。

毎回、ツアーのたびにプログラムと記念になるものを買うことにしています。今回はギターとバイオリンを模ったストラップにしました。

　　　　　　　　　　　

ＣＤを聞きながら、まだ余韻に浸っています 

 

☆★.:*:・.冬の風景:*:・☆★

天気の良い日は我が家の回りでこんな風景を見ることが出来ます。

朝、ベランダからの富士山。ここに住み始めた頃は全体が見えましたが、今はこれが精一杯です。でも、やはり日本人、富士山を見るとつい手を合わせてしまいます（笑）

　　　　　　　　　　　　

大好きな坂・・・都内とは思えない風景です。
　　　　　　　

　　　　

時はすっかり秋から冬へ・・・
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

つい、立ち止まって見上げてしまいます。
　　　　　　　　　　　

ベランダからの夕暮れ・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして夜景・・・
　　　　　　
　　　　　　　　　

明日も元気に頑張りましょう