腰痛で暫く引きこもり、動けない日々が続いていましたが、ほぼ１ヶ月ぶりに漸くテニス
に復帰
しかし、しかし、身体は正直です
体重はそれ程、変わらなかったものの身体のあちこちのお肉の付き加減が・・
なんとも・・・びみょ～に・・・
で、突然に
（いや、必然的に） 『スリム計画』に突入です。
先ず、気になっていたコレを購入
毎日の「歩き」を自然に「エクササイズ歩行」に変えるというもの。
まあ、腰の保護もあってのことですが
なにせ、この日は２０％ＯＦＦ、しかもメジャー付き（計りたくはないですけど
）
これは買いでしょう
食べる物もちょっと考えなくちゃ・・・・・・
先ずはおつまみです。
しらたきを乾煎りして、そこにきのこ類を投入
お酒をふって蒸し煮にして、少々のバターと醤油で味付けしました。
これはカロリー的にもいいのでは
と、自画自賛してみたりして・・
もうひとつ、izumiさんのレシピから「つぶつぶコーンのむっちりがんも」です。
実は練り物系・がんも系が大好きな私、普通のは揚げてありますよね。
それに比べたら、これは絶対ヘルシーよね。。
うふっ、美味しくて食べ過ぎました・・・ 食べ過ぎたら・・・やっぱり
ちょうど、izumiさんのレシピ本「野菜のごはん」シリーズの３巻目が出版されたばかりです。
もちろん私も即、予約、届きましたよ
見ていたら、あれもこれも作りた～い
で、今夜はレシピ本の中からこれをチョイス
「豆腐クリーム味噌グラタン」です。
いつもなら野菜をマヨネーズで和えてチーズをかけて焼くのですが、
これは豆腐とお味噌で作ったソースをかけて焼きます。
食べてみてビックリ
豆腐とお味噌だけとは思えないコクのあるソースです
これはいつも作るのに比べたらかなりのカロリーダウン、ヘルシーですよね
今夜はこれを入れてワンプレートにしました。
豚肉の野菜巻きはオイルほんの少々で焼き目をつけてから酒蒸しにし、甘辛の味付けにしました。
長芋ときのこ類のバターソテーは、これも蒸し煮にしてから風味付け程度のバターと醤油で味付けしました。
帆立とワカメと胡瓜の酢の物、生姜も入っています。
我家はパパさんも息子も帰ってくるのが遅いので、食べるのもどうしても遅くなります。
私の「スリム計画」だけでなく、そんな二人のためにもこれは良いですよね
よ～し がんばっちゃいますよ～
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因みに、今日は雨なので歩いて買物に行きました。
もうちょっと歩きたかったけれど、まあいきなり無理は禁物ですね。
明日もがんばろうっと
