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ミータママの誕生日（＝結婚記念日）の当日
『還暦と結婚記念日』の祝ディナーを・・
『すき焼 ・ しゃぶしゃぶ ・ かに』のお店
『銀座らん月』 でしました♪
銀座らん月の歴史は、昭和22年銀座に創業、米進駐軍にすき焼を提供した事から始まり
現在では、しゃぶしゃぶを含め斬新なアイデアから生まれた牛創作鍋料理、かに、懐石料理等を提供
牛肉の品質に偏りが出ないよう、あえてブランドにはこだわらず、A-5ランク雌牛のみを一頭で仕入れてます
らん月 特撰素材や季節の味覚が楽しめる
『銀座らん月』 創業73周年記念の特別懐石
『創業祭懐石 蘭』 12,000円+税
先付
アルプス豆富と金糸瓜
打ち香味野菜 割生姜醤油
前菜
秋田県産 蓴菜･長芋酢
北海道産 帆立貝新緑焼
千葉県産 床節福良煮
鳥取県産 大山蒸し鶏利久巻
九州産 石川芋新挽揚
泉州産 水茄子浅漬
ニューカレドニア産 天使の海老寿司
g i f ３枚
別注 かに味噌 648円
御椀
特撰Ａ-５和牛土瓶仕立
香味野菜 露生姜
御造り
大分県産 関伊佐木
隠岐島産 白烏賊
北海道産 雲丹
妻色々
煮物
京都府産 賀茂茄子
〃 万願寺唐辛子
長野県産 大王岩魚
大根卸し 美味出汁
強肴
特撰Ａ-５和牛 鉄板焼三種味比べ
ヒレ ランプ イチボ アスパラ 玉蜀黍 ミニ玉葱
和風諸味醤油 塩麹ポン酢
止肴
北海道産 ずわい蟹霜降り
蓮芋 紫蘇あん
御食事
鱧炊込みご飯
水菓子
竹筒入り珈琲ゼリー
お店から・・ 祝プレゼントの『フルーツ盛合わせ』
毎年 ミータママの誕生日（＝結婚記念日）は・・
こちらで『焼しゃぶしゃぶ』と『蟹コース』をいただいてたので
今年は『銀座らん月』 創業73周年記念の特別懐石にしてみました～♪ 
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