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和洋会席コース
￥6,480
オードブル
信州きくらげと本日のお魚カルパチョ仕立て 紅芯大根添え
マイクロトマト
椀物
清汁仕立て掬い豆富
えび葛打ち 蛇の目胡瓜 （口）青柚子
差味
本日のお差味 三種盛り
お魚料理
地元食材野菜・魚介類を盛り合わせたフリット 完熟トマトと共に
お肉料理
信州和牛フィレ肉のグリル（４０ｇ）旬の野菜添え
食事・こしひかり 香物・三種盛り 止椀・合わせ味噌仕立て 紅茶
デザート
信州ふーどのコンポートとソルベを添えて
この お料理は 先週
斑尾高原の リゾ－トホテルで いただいた 夕食でした～ 
暑い日が 続いておりますが みなさん 夏バテは 大丈夫ですか？
昨日 ７日は 暦のうえだと 立秋ですが・・
全く 秋を 感じない 気温ですねぇ・・・ 
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