ミータワ-ルド 

我家の愛猫・黒猫ミータ(19歳)のことや、他にもいろ~んな事を紹介してま~す♪   
 

ある日のディナー ★ 和洋折衷料理

2014年08月08日 | ランチ or ディナー


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和洋会席コース
¥6,480



オードブル
信州きくらげと本日のお魚カルパチョ仕立て 紅芯大根添え


マイクロトマト



椀物
清汁仕立て掬い豆富
えび葛打ち  蛇の目胡瓜  (口)青柚子




差味
本日のお差味 三種盛り




お魚料理
地元食材野菜・魚介類を盛り合わせたフリット 完熟トマトと共に




お肉料理
信州和牛フィレ肉のグリル(40g)旬の野菜添え




食事・こしひかり  香物・三種盛り  止椀・合わせ味噌仕立て  紅茶




デザート
信州ふーどのコンポートとソルベを添えて




この お料理は 先週

斑尾高原の リゾ-トホテルで いただいた 夕食でした~ 




暑い日が 続いておりますが みなさん 夏バテは 大丈夫ですか?

昨日 7日は 暦のうえだと 立秋ですが・・

全く 秋を 感じない 気温ですねぇ・・・ 




      












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6 コメント

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Unknown (ノン)
2014-08-08 02:44:57
和食と洋食でかなり楽しめますね~。
海老が美味しそう~~。

ミータママさん 夫婦でグルメだにゃぁ~。

(●≧з≦)っ⌒応援ぽちっ!っと★
返信する
Unknown (Yopparai@mar)
2014-08-08 14:28:35
本当に、全く秋を感じませんよね(^^;

夏バテもなく、食欲旺盛で困っている中、
こんない美味しそうね料理を見ると・・・(^^;

体重計の電池が切れたまま1年が過ぎ、
自分の体重を自覚しなくて済む状況がやばいと思う今日この頃・・・
ミータママさんは、太らないんですか?
返信する
Unknown (もちゅみ)
2014-08-08 20:21:43
どこのかな~と思ったら
ホテルのだったんですね
どれもこれもおいしそう^m^
高原だと空気もよくて涼しく過ごしやすそうだし
さらにこういうのっておいしく食べれそう
立秋って言葉だけで
暑いですよねー
夏バテはないけどなにもヤル気がおきません・・・・
返信する
ミータママ (( ..)φ コメントレス ( ..)φ)
2014-08-10 00:49:20
 ノンさんへ

ゴルフ旅行だったんですが・・
毎年、このリゾートホテルの和食会席が
食べたくて行ってるようなものです^^

今回の和洋折衷も良かったけど・・
チョッと物足りなかったなぁ 
和食だけで、もう2品欲しいところ・・

いつも、応援ポチしてくれて ありがとにゃ~♪ (≡^ェ^≡)∩ 
返信する
ミータママ (( ..)φ コメントレス ( ..)φ)
2014-08-10 00:49:57
 Yopparai@marさんへ

暑いうちは、なるべく外に出ない生活をしているせいか 
夏バテになったことも無く食欲が無くなることもなく・・ 
コナミスポーツで筋トレと卓球をやってるからか
太ることは無いですが・・
夜中、録画番組を観ながらのお菓子が止められなくって 
これが無ければ、も少しスリムでいられるんでしょ~ね~ 
返信する
ミータママ (( ..)φ コメントレス ( ..)φ)
2014-08-10 00:50:09
 もちゅみさんへ

毎年行ってる、信州のリゾートホテルです
ここの味付けがどれも美味しくって・・
ここには、ゴルフ旅行で行ってるんでが
ホント!の目的は、こちらのお料理 
今回のは、チョッと物足りなかったですぅ 

夏生まれのせいか・・
夏に強い子に育ったようですぅ 
返信する

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