りぼんの部屋

22歳の猫を看取った50代のりぼんです~♪
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「キャビネットケーキ」作りました~♪ ~NHK グレーテルのかまど レシピ ~ 

2020-06-11 15:39:06 | お菓子

先日、NHKのテレビ「グレーテルのかまど」で、「キャビネットケーキ」

を観ました。

小さいことにこだわらない・・・というお菓子ということで、

作ってみましたよ。

写真は、蒸す前です。食パンを焼いて入れました。

食パン焦げてしまいました。

テレビでは、フライパンで、蒸していましたが、

我が家のフライパンは、浅いので、大きな鍋を使って蒸しました。

ちなみに、この大きな鍋・・・我が家では、「タライ」と呼んでいます。

 

出来上がりは、こんな感じです。

「干しぶどう」と「九州産みかんの缶詰」が入っています。

少し粗熱が取れてから、みかんの缶詰を入れたシロップを掛けて食べます。

思ったよりも甘さ控えめでした。

お砂糖は、グラニュー糖ではなく、きび砂糖を使いました。

みかんが甘さ控えめで、酸っぱく感じました。

このお菓子は、温かいうちに食べた方が良いらしいですが、

私は、冷えた方が好きかも?

今夜、冷やして食べてみようと思います。

また、みかんではなく、「缶詰の桃」も、良いかもしれません。

 

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (Hibiscus)
2020-06-11 18:37:48
こんばんは
私もこの番組観ました。
録画してあるので作ってみようと思っています。
暑い時なので冷やして食べても美味しいかも。
返信する
Hibiscusさんへ (りぼん)
2020-06-11 20:56:11
こんばんは~♪

Hibiscusさんも、同じ番組観られていたのですね。


私は、パンを焼き過ぎてしまいました。
夫が言うには、パンの代わり、カステラでも、
良いかも?とのことです。

昼間、粗熱を取ったのと、先ほど、冷蔵庫で、冷やしたものを食べましたが、
私は、冷やした方が好きかもしれません。

どうぞ、作ってみてくださいね。
返信する
Unknown (solo_pin)
2020-06-12 05:08:51
おはようございます。

ケーキ、美味しそうですね~。
テレビを見て、シャラーン🎵と作れるところが
凄い!と思いました( *´艸`)💖
返信する
solo_pinさんへ (りぼん)
2020-06-12 06:18:41
おはようございます。

ぜんぜん、すごくないですよ。

材料さえあれば、簡単に作れちゃうケーキですよ。
パンは、焦がしちゃうわ。
スが入るわ・・・

初めてなので、なかなかうまく行きませんでした。

まあ、細かいことは気にするな・・・というケーキなんで、良いことにしときますね。
返信する

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