真っ黒けっけ・・・。

塩麹が流行っているので、ミーハーな私は、2時間ほど手羽素をつけて、グリルの低温で焼いてみました。 ところが、真っ黒けっけになってしまいました。 麹に直接漬けてしまわないで、カーゼに挟むなりしたほうが良いのかな? 味は悪くないけど、あまりこげているのは、身体に良く無さそう・・・。 今月も、お月様がなかなか来ず、もう10日も過ぎています。 そのせいなのか？軽躁のせいか？過食したくてたまり . . . 本文を読む