ササミジャーキー作り方 ＜オーブントースター使用＞

　　　　　　　　　　　　　これは、いつも「しつけ教室」へ持って行ってるササミジャーキーです。

　　　　　　　　　　　　　市販のは、着色料や香料などの添加物が気になるので手作りするようにしました。

　　　　　　　　　　　　　このオヤツを教室でのご褒美にするようになってから、

　　　　　　　　　　　　　Rocoちゃん、集中力がUP しました 　とってもイイ匂いがしま～す

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　毎週、教室へ行く日の前日か当日にコレを作っていたのですが、

　　　　　　　　　　　　　その教室も、今週で終わり…8月の１ヶ月間は夏休み～

　　　　　　　　　　　　　‥ということで、作り方を忘れてしまいそうなのでレシピを書いておこうと思います


　　　　　　　　　　　　 まず、ササミを用意。（うちでは、ササミ４本入りを購入）

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　鶏肉は、処理段階で人の手が一番よく触れられてるそうなので、きれ～いに水洗いして拭く。

　　　　　　　　　　　　　そして、白い筋は取り除きながら、だいたい縦１ｃｍ程の幅に切ります。（幅はわりと適当）

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　次に、麺棒などでたたいて薄く伸ばす。

　　　　　　　　　　　　　　　そのままたたくと、身が飛んでボロボロになるので上にラップをかけてたたくと良い感じです。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　だいたい均一に薄く延びたら、レンジ可能のお皿に1枚ずつ広げてチンします。

　　　　　　　　　　　　　　　　ササミ4本の量で、５００ワット1分３０秒程（ササミの量によって調整。）


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジでチンして、水分を飛ばします。


　　　　　　　　　　　　　　それを、今度はアルミホイルに広げオーブントースターで焼く。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弱（３００ワット）３０分～４５分程、じ～っくり焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここからしばらくは、トースターにおまかせ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※強（１２００ワット）で焼く場合は、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに火が通ってコゲたりパリパリになりがちなので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上にアルミをかぶせるなどして様子を見ながら焼く。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初、１５分程焼いたら裏返しています。　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、更に１５分程焼きます。


　　　　　　　　　　　　　　　合計３０分程焼いたら、そのままオーブントースターの中で冷まします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、完成


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい匂いが広がって、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いてる間中オーブントースターの前から、愛犬は離れないでしょう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今の時期なら、冷蔵庫で1週間くらい保存できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ササミの他に、お安い砂肝なんかも良いです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　内臓系のお肉が良いと、しつけの先生に聞きました　）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単なので、ワンチャンのために是非お試しくださ～い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 最後までお付き合いありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご訪問お待ちしてます