みーちゃんリクエストのベーコンエピを焼いて持参。ＧＷではあっても平日のせいか大泉までの道のりは空いていて、意外にサクサク行けちゃった３０日。この後、お夕飯を作ったんだけど、想像量を超える天ぷらに悪戦苦闘。(笑) 揚げた！揚げた！食べた！食べた！
先週のほとんど小さい偏頭痛に悩まされた。一日は仕事中にめまいを感じたりも。貧血、低血圧という症状ですわ。従姉妹の瑞江に相談してみると『鉄』の摂取を勧められ、早速サプリの鉄を飲み始めた。鉄の摂取前後２時間はカフェインの摂取は鉄の吸収を阻害するらしいので禁物ということを知り、カフェインの摂取を控えてるけど意外と難しい。仕事中どうしてもお茶や紅茶を飲んでしまいがちですからな。まぁー気にしつつ鉄を続けてます。そして、青汁も飲もうと思い始め昨日「まずはサンプルから」のやずやの青汁のサンプルを注文してみた。青汁は自信がないけど、宣伝どおり「まずはサンプルから」始めてみます。
残っていたウインナーを使って、先週も焼いたクルクルのウインナーパンを。成型がうまくなりたくて頑張りました。ウインナーにケチャップとパン。これってゴールデンコンビでしょ。揺るぎないゴールデントリオか。うまい、美味すぎるの十万石饅頭に匹敵するな。
日曜の朝は土曜の晩から漬け込んだフレンチトーストが定番になりつつあります。今週は、シナモンシュガーでいただきました。いいタマゴを使うと黄色見がやっぱり違う感じ。フワフワでもっと食べたいけど、漬け込まなければ、おかわりは存在しないので食べ過ぎることもなく都合がいいのだ。
やる時はやります。３：００過ぎに帰って来て寝てから起きて約１時間ちょっとで焼き上げました！久美子とランチ。それまでに焼いて冷まして持って行くのだ。少々待ち合わせ時間を遅らせてもらったけど上出来！クルミたっぷりのチョコレートブラウニーなのだ。
仕事終わって１８：３０から飲んで、帰宅は翌３：００過ぎ。走れば終電に間に合ったんだろうけど焦ったり、走ったりするのは嫌だからタクシーと決めて、飲みなおし。会社の男の先輩と元先輩と久しぶり会。「いつになっても新入社員に思えちゃう」と言われたけど、あれから恐ろしいほどの日々が流れていると思ったら、積もる話しもあれば、そりゃ飲まずにはいられない気分でしょ・・・。ご理解下さい。
月曜の朝のストレスを回避したく午後から出社。前日に作ったカスタードクリームが残っていたので、レンジでパン生地を作るお手軽レシピでパン生地を作り巻いて焼いた。ホントは粉糖がかかってるんだけど、朝のことなので忘れて写真撮ってしまいました。
トリーノ型がどうにもうまく出来ない。説明のわかりやすいレシピを見つけて挑戦したもののまだまだというより、ぜんぜん及ばない。フィリング（中身）は白いのがチーズクリーム、黄色いのが角切り林檎入りカスタード。味はいいんだけどねぇ。
中にはウインナーが入ってます！のっけてやくのと違って、ウインナーを巻いた生地の途中から切り込みを入れて巻いて焼くとこんな感じになるんです。意外とかわいくて好き。
男の同期と飲み。何度か誘ってもらってたのを断っていたので行かないわけにも行かない。池袋だったのがせめてもの救い。２軒行ったんだけど１件目は仕事や会社の話し、２件目はほとんど説教になり疲れた。外は季節外れの雪、タクシーで送ってもらえたことだけがよかったことだけど、帰りの道中も愚痴と説教の続きでちょっと疲れたね。しかし、４月も中旬だっていうのに雪が降るとはビックリでした。
今日はは会社を休んだ。行ってもすることが無いと思われて。
たまに食べたくなるこのパン。久しぶりに焼いたらちょっと焼き加減が悪かったのか、膨らみがいまいち。でも味は美味い。パンは気候によっても左右されるからたちが悪い。オーブンもバカだしなぁー。もっと努力を認めて欲しいところだ。
たまに食べたくなるこのパン。久しぶりに焼いたらちょっと焼き加減が悪かったのか、膨らみがいまいち。でも味は美味い。パンは気候によっても左右されるからたちが悪い。オーブンもバカだしなぁー。もっと努力を認めて欲しいところだ。
手羽元が余ってるので、お酢を使ったさっぱり煮を作るつもりがお醤油が足りず断念。あるものと言えば、先週作ったカレーの材料。カレーなら冷凍も出来て非常食になるので今週も作った次第。先週はナンで食べたけど、今後はライスでと思い久しぶりの炊飯器登場！非常食ばっちり！
実家に固くなりかけた食パンが１枚。どうにかしてこいつを美味しく食べれる方法を見出そうと思い、フレンチトーストに。自宅に連れて帰りミルクとタマゴ、バブ的に砂糖を入れたお風呂に一晩漬け込んで朝にはふっくら。バターで焼色つくまで焼いて粉砂糖、シナモンシュガー、メイプルシロップとバリエーションを楽しみ朝から優雅な朝食！
冷蔵庫で眠らせたチョコレートシートとレンジで作ったパンの合体です。この折込パンを作りたくいろんなレシピを見て研究してチャレンジ！なかなか思うようにいかないものだけど、まぁまぁ～の出来！調子こいて一回多く折り込んだのがよくなかったかもしれないけど、よしとしよう！チョコとアーモンドダイスはいいコンビネーション。またチャレンジしたい。
ホームベーカリー（ＨＢ）を使わずしてパン生地を作るのだ。たまにはＨＢも休ましてあげようと思って。でも、休ませてもらえないのはオーブンレンジ！レンジでパン生地を作るのだ。しかもコネは３０秒程度。発酵もレンジで３０秒程度。なんともお手軽。ちょっと疑ってかかってたけど立派なパン生地になったのです。お見事！
