イースト１gで食パン

以前から気になっていた食パンレシピ
本来、食パンは、一斤あたりイーストが２.５g～３.５g必要になるんだけど、最小限の１gにした分、天然酵母モードで、ゆっくりじっくり７時間かけて焼くというレシピ　焼き上がりが、しっかりしていて、香りがいつもより、芳ばしい感じ　食べるのが楽しみ