できました。梅酒2013

5月末～6月に漬けた梅酒。
今年はいつもの青梅に加えて。赤小梅も漬けてみました。
パープルクイーンという品種の赤小梅は出来上がりが早く、1ヶ月くらいで呑める様になりました。


9月に入って青梅もそろそろ呑み頃。先日試飲してみました。


まだ少し若いかな？でも新酒らしい爽やかな味わい。
赤のほうは、梅酒と言うより果実酒っぽい。すごく口当たりが好いです。

梅酒チビチビやりながら、秋の夜を楽しみます。（＾＿＾）