グレイプフルウツ果実酒編

今年も果実酒のシーズンがやってきました。

赤小梅に替わって、別の果物で試してみようかなと思っていたところ、生協さんでルビーグレープフルーツが安かったので
今年はグレープフルーツ酒にチャレンジ。

【材料】
グレープフルーツ　800ｇ程度
氷砂糖　　　　　　100～200ｇ
ホワイトリカー　　1.8ℓ

グレープフルーツはよく水洗いして水気をしっかり拭き取り
皮をむいて4つ切りに。

消毒した保存瓶にすべての材料と、好みでむいた皮を入れます。

これ皮入れすぎだろ。(^^ゞ　80ｇくらいでいいそうです。
グレープフルーツ自体の甘みで、使う氷砂糖の量は梅酒よりずいぶん少なくて済みます。

1週間たったら皮を取り出して、冷暗所で1ヶ月ほど置いたら完成。まろやかなのが好みの方は、3ヶ月くらい置いてもOKです。

取り出した皮はマーマレードに。
実はジャムにしても美味しいそうです。

美味しいお酒になってね。

早く南高梅でないかな～。

【追記】
1週間後に引き上げた皮でマーマレードを作りました。

皮を千切りにして、たっぷり水を入れて火にかけます。
沸騰したらざるにとり、しっかり水気を絞ります。
（苦みを抑えたい方はこの作業を2～3回繰返し）
鍋にグレープフルーツの皮を入れ、ひたひたになる程度に水を加えます。
砂糖はお好みで味を見ながら、やや甘目まで入れます。
沸騰したら弱火にして10分程度煮詰めます。
火を止めてからレモン汁1個分を加えて、バットなどに広げて
冷ましてから保存瓶に。

とろみには多少欠けますが、風味バツグンです。

クアトロマンスリー2015 vol.4

日曜日は午前中DVDファイルを調達した後、午後からは渋谷へ。
コレクターズ・クアトロマンスリーLive第4夜。
気がつけばセミファイナル。

いつもは開演ギリギリでようやく満員になるくらいなのに
今年のシリーズは、フロアが埋まっていくのがとても早い。

スタートのカメレオンダイナマイトでテンション上がる。
扉をたたいて～青春ロックの流れで胸がつまる。

メニューに入れ忘れてた（らしい）新曲を、MCの流れから急遽演奏。
完璧に演奏できる素晴らしいメンバー、歌詞を一生懸命思い出しながら歌うリーダー(笑)

恒例のお着替えタイムのインスト。
Qちゃんのドラムが響く。むむ？この曲はもしや…。
JEFFのベース音が重なって、もしやが確信になる。🍋☕
そこからの青春ミラーが沁みる。

ソールドアウトではなかったようですが、今回もいいライブでした。
観てない人、本当にもったいない。

来月いよいよファイナル、9月には新譜が出る予定。
気合入れてついていきます。

お片付け

たまっていく一方のDVD＆ブルーレイディスク。
どれに何が入っているのかわかるように、空ディスク買うときはプリント可能なものを選んで
オリジナルレーベルなども作って印刷しておくのですが
ちょっと置き場所間違えたりすると発掘するのが困難。
本棚の空きスペースに間借りしたりしてましたが、本もまた増える一方で。（；＾＿＾Ａ）

ケースから外して、カテゴリー別にファイルに整理してみました。
どうしても残しておきたいバラエティ番組
タモリ倶楽部、ブラタモリなどは全部一緒くたにタモリカテゴリーで
ドラマなどは50音順に。

ここまで整理しただけでスペース5分の1くらいになりました。

これだけの量、残しといていつ見るんだという疑問も湧いてくることは来るのですが、それはひとまず置いといて。(^^ゞ

まだ朝ドラと映画と音楽番組系が残ってる。
午前中は追加のファイルを買いに出かけ、午後から渋谷に出かけよう。
コレクターズのクアトロマンスリーも4回目。今日は何が起こるやら。（＾＿＾）

男の顔・猫の顔

ゴールデンウィーク。

遠出をしないことに決めた我が家は、土曜日北千住へお散歩を兼ねてお買い物。

昨日は写真展をハシゴ。
最初に出かけたのは、表参道ヒルズで開催中の
荒木経惟写真展「男-アラーキーの裸ノ顔-」

月刊誌”ダヴィンチ”で17年間連載されている企画で、各界で活躍する男の顔を撮り続けたもの。光をいっぱいに浴びた輝かしい写真もあれば、光と影が作る表情もある。痘痕、しみ、皺がそのまま写る。どれもいい顔してる。TVや雑誌で見るのとは違った表情も見えていろんな発見があり、とても刺激的でした。

表参道から渋谷へ移動する途中、国連大学のマルシェの屋台でお昼ごはん。

渋谷・ギャラリールデコ、猫の合同写真展「ねこ専」へ。
街で暮らす猫たちのいろんな表情が溢れてる。被災地で暮らす猫たちのたくましく愛おしい姿も。
小さなギャラリーでしたが最終日ということもあって盛況のようでした。

猫の顔といえば、先日東京都美術館で”リアル猫ヘッド”見てきました。
すっごく楽しかった～！！(≧▽≦)


我が家のリアル猫は毎日こんな感じ。