トランキリテ ドゥ レスプリ*

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７月21日の・・・お話し。

ボーナスが出たので母に飯をおごるべく
豊橋にある隠れ家的なフレンチ



『 Restaurant La Tranquillité de l'esprilit 』
(レストラン ラ トランキリテ ドゥ レスプリ)さんえo*



普通のお家みたい



ランチの内容は決まっています。



ステキなお皿でお料理スタート♫



パンは椿ベーカリーさん*



まずは牛スネ肉と玉ねぎのパイ包み*



やわらかいすね肉と玉ねぎの甘さに
ずんだ豆のソース♥美味しいです!!

そして、パンに塗るバターがとっても美味しい♦



スズキのムース*

口に入れた瞬間ふわ～っと広がる。
このソースはザリガニさんだそうですが
たぶん私たちが普段想像するアレとは
違うとおもいます。

とても濃厚で良い出汁が出ていて
美味しすぎ…でした♥!!



鶏むねのソテー*

低温でじっくりと火を入れるため
むね肉なのにパサつかずやわらかく
ぷりっぷり♬
こんなむね肉ははじめてでした。



チョコムース*



珈琲*

お料理のタイミング、量も調度良く
接客も丁寧、トイレの心配り
とても素敵で満足でした♥♥

また是非伺いたいです。

o*:・..＊・..o:*ごちそうさまでした*:..・＊..・:*o

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