ひじき

ひじきの栄養価が大幅に変わる

先日の新聞だったかテレビだったかで知ったんですがね

釜の変化（鉄からアルミ）により鉄分が十分の一になったとか

ホンまでっか　と思いましたが

そういえば　昔は

包丁が鉄だったので　鉄分が補給できていたと聞いたことがありました

 

昼食に　そんなひじきをたくさん入れて　五目ずしを作りました