ポテトのポテト日記

家族の幸せを願う平凡なポテトの日常生活です

ゴーヤの天ぷら

2018年09月15日 | 食べ物

ハウスの ゴーヤとなす とってきました

 天ぷら レッツゴー!

夫は マヨネーズと麺つゆ をつけて ウマイウマイ 止まりません

日本酒に 合いそう  (全く飲めなくなりましたが)

 

どんな野菜も てんぷらでいただくと 美味しいですね

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イランカラプテ(hello)

2018年07月28日 | 食べ物

札幌駅の駅弁 長男が買ってきてくれました

北海道命名150年記念駅弁なのでございます

なんか ステキ

 

一見 和風

お味は 全て薄味なのに だしが効いていて ヘルシー感満載でした

 

ちなみに 串のお肉は エゾシカ肉

春巻きの中には ししゃも

煮物は にごもり

北海道型コンブ いい

 

おもいがけない昼食  ごちそうさまでした

 キビ入りご飯最高!!

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わらび(^^♪

2018年06月14日 | 食べ物

夫が わらびをいただいてきました

採りたてのせいか プーンと 甘い山菜の香りがします

 

エーっと あく抜き方法は?   ネットで調べ (お湯沸騰 重曹)

火を止め ワラビを入れ 重曹を入れ ふたをして一晩おくのだそうです

 

こんにゃくと油揚げで 煮物を作りましょう おふくろの味です

残りは 冷凍保存できます

 

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ネギ坊主の天ぷら

2018年06月03日 | 食べ物

おとなりの奥さんに すすめられて(絶対おいしい!) 天ぷらにしました

 

初めて ネギ坊主 食しましたが

坊主部分が 甘くて ねぎ部分に ちょっと苦みがあり  …おいしかったです

 

この季節

天ぷらは 大活躍ですね

ウド  タラの芽  アスパラ  ふき…

天ぷらにして 美味しくないものなんて ありませんよね

 

天つゆに  たっぷりの大根おろしでいただく 野菜のてんぷら

おいしくて  箸が止まりませんでした

 

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やっぱり美味しい

2018年05月24日 | 食べ物

実家から届いたズッキーニ

 

さっそく いつもの食べ方です

ぺろり ぺろり あっという間に 1本 たいらげました  おいしい

 マヨ チーズ 塩胡椒

 

ハウスでは 苗ものが  育ってくれてます

 

大葉 えごま セロリ パセリ などの葉物

トマト きゅうり 茄子 ピーマン などの野菜

そして

とうきび オクラ ゴーヤ は まだ ポットで成長中です

 とうきび ヒョロヒョロ

 

数日 体調が悪かったのですが  原因は 畑 やりすぎ

 

家の中と 外では 体力消耗度合いが 随分違いますね

なんでも ほどほどにしましょう 

調子がいいからって 調子に乗らない と 自分に言い聞かせたのでありました

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くるみ

2018年05月09日 | 食べ物

いただきました

さっそく 夫が くるみを割りました

ポコン と たたいたら パコン と 簡単に割れたそうです

 

きれいに 取り出したものを 1時間くらい 弱火で乾煎りしました

 

えぐみ が とれて食べやすくなりました

 

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ほめられ酢

2018年04月27日 | 食べ物

実家から いただきました

 

ネーミングに 惚れたw

簡単! 便利! ほめられ酢

 

さっそくレシピ通りに 簡単ピクルスを仕込みました

さて どんな味になるでしょう

ほめられるかな

 

食べました

 

濃いめで まったりしたピクルス

おいしい と食べる夫  ほめられ(た)酢…

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ちゃんと作ってみた

2018年04月14日 | 食べ物

麻婆豆腐は いつも  丸美屋の素 を使って作りますが

アプリ レシピを見ながら 作ってみました

 

 

豆板醤 コチジャン 一味 大さじ2ずつ   って

あまりにも 辛そうなので  半分にしました

 

 

辛味半分にしたにもかかわらず  汗が吹き出しました 辛かったぁぁぁ

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岡山県産たけのこ

2018年04月06日 | 食べ物

今年も

実家のお嫁さんが 時間をかけて たけのこの水煮を作ってくれました

とにかく うれしい

 

まず

味噌汁で 味わう 

柔らかいところは おさしみで味わう

そして 

恒例の タケノコご飯

 

おいしいね   おいしいね   いやあ おいしいわ

 

〇る〇さん いつもありがとうございます

 たけのこどっさり贅沢ご飯

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夫の昼食

2018年03月30日 | 食べ物

3月もあと二日  早いなあ~~

 

 

火曜日  夫の昼食は  塩ラーメン

水曜日  夫の昼食は  味噌ラーメン

木曜日  夫の昼食は  ソース焼きそば

 

 

夫は 3日続けて 自宅で ラーメンでした が

「うまいうまい」 と 豪快に食べてくれる

 

 

火曜日は 賞味期限が 4日過ぎていた  ドキドキ

水曜日は 袋めんなので 手抜き感が襲う  ドキドキ

木曜日は 1食だけ残しておくとだめだわ 冷蔵庫の整理のためよ ドキドキなし 

 

 

どんな理由であれ

夫は うまいうまい と 食べてくれる

 

 

すこし ラーメンを控えようと思っても

バーゲンしていると 買わずにいられません  …美味しくて困ります

 

 麺が太い スープが濃い

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すっぱい

2018年03月20日 | 食べ物

最近は どんな果物も 甘くて びっくりです

 

先日 道の駅とうべつ で 買った 真っ黄色いデコポン?

糖度15はあったかも…

ビックヒットでした

 

スーパーで買ってきた伊予柑は 久しぶりに すっぱくて 酸っぱくて

これは コンデンスミルク かけると 美味しいね

そんな会話から 

酸っぱかった夏ミカンの話やら トマトに砂糖をつけたことやら

じいじとばあばの昔話タイム

 

さて コンデンスミルク かけて いただきましょう

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春巻きかぶと

2018年03月01日 | 食べ物

アプリで 見つけ 心つかまれました

 

かぶとは 5月5日の男の子の節句なのであって

つくるなら お雛様 季節外れ… と

 

いったん 作らないと決めましたが

待ちきれない!!

……作ってしまいました

 

 皮でかぶとを折る

中身は チーズ ウインナー ピーマン

 

思いついた方に拍手

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いちご

2018年02月03日 | 食べ物

シャトレーゼから届いたはがきを持って イチゴフェアーへ

お手頃なお値段3個選びました

はがき持参でもれなく アイスクリームがサービスでした

ラッキー!

 

店内は いちごだらけ まっかっか きれいでした   

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にんにく68片

2018年01月26日 | 食べ物

日本中 寒気です

江別も 吹雪きです

 園庭に雪が積もる

 

先日 実家の甥夫婦が生産した にんにくを たくさんいただきました

 

全部 皮をむく 大粒です

そして

半分 スライス

半分 半分に(焼き肉用)

これを 冷凍しました

 

途中から 夫に SOS 

スライスと 半分切りを 手伝ってもらいました

 

家じゅう ニンニクの香りが 漂っていますぅ

匂いを嗅いでいるだけで 風邪予防の感じがします

 

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お菓子作り

2018年01月13日 | 食べ物

アップルパイが 焼きあがりました

 

冷凍パイシート

クックパット

オートレンジ

 

至れり尽くせり の おかげです

 

 さてお味は

 

シナモン 激しく 賞味期限切れ でしたが

開封していなかったので 使っちゃいました

黄身をぬる ハケもなく スプーンのうらでヌリヌリ しました

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