明日の『鐵屋ごはん♪』は(^-^)/
新作の『ガーリックシュリンプ丼♪』です♪
新作試作からのスピードメニュー入り！
スパイシーチキン丼がモタモタしてたからね(笑)
海老と云えば？
ごはんものランチを始めた頃のメニューで、
『海老とアボカドのサラダ丼♪』があります。
柚子ごしょうで和えた夏メニューでした♪
昨年の夏は、マグロのポキ丼の影に隠れてしまって、今年は、復活したいなぁって想いながらも、島をテーマにした『鐵屋ごはん♪』のポキ丼に続き、ハワイ風が吹き過ぎて？(笑)ガーリックシュリンプ丼♪が先行しましたm(__)m
今年の夏は！『海老とアボカドのサラダ丼♪』の復活も予定しながら、スパイシーチキン丼♪のメニュー入りに照準をあてて参ります♪ロコモコもね(笑)
新作のガーリックシュリンプ丼(^o^)／~~
明日からのメニュー入り(^-^)/
宜しくお願いします♪
シンプルに！17歳の時にハワイでいただいたガーリックシュリンプのテイストを再現してみました。ノースショア付近でいただいたランチプレートの印象が強いのですが、試作で作っていたら？動物園近くのレストランでいただいた方の記憶が蘇ってきました。味覚って、記憶の中で生きてるんだね。
●※写真は、試作の時のものです。明日、撮影しましたら、改めてアップさせていただきます。
toi toi toi~♪
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鉄造形 今岡秀則
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