牛タン

今晩、馴染みのお店「和バル・ポンズ」さんに出かけました。
先週の金曜日、お客さんから“牛タン”のリクエストがあり、今晩、実現した次第。
美味しくいただきました。
来週は、ステーキを焼いてくれるそうな。

お客様のリクエスト寄り添うマスターに感謝！