着物で武雄（後半）

閑静な住宅街の片隅にひっそりとたたずむ趣のある一軒は
さらさんとその病院スタッフがよく訪れるという「たま寿司」さん。
まさに隠れ家・・・


若い大将が新鮮な素材を吟味し用意してくれたコースは
お造りから始まり、かきフライ、そして握りへと続きます

握りはね、工夫が凝らしてあって
ネタによって醤油ではなく塩で頂くもの、



わさびの代わりに柚胡椒、生姜を効かせたものなど

色々な味が楽しめます。

うまい
旨すぎるっ

土瓶蒸しも出てきました。


残念ながら松茸ではなく椎茸・・・
「今年は松茸がすごい高値で手に入り辛くなっているんですよぉ」
申し訳なさそうな大将ですが、椎茸も良いお出汁が出ていて、
松茸に負けないおいしさですよっ

そしてアワビとウニ


アワビはこりこりと歯ごたえよく、
大将のこだわりであえて軍艦巻きにしないウニは、
とろ～りととろけて口いっぱいに甘さが広がりました。

この日は私ら６人で貸し切り状態


昼真っからこんな贅沢して良いのでしょうか


この雰囲気、この素材、この味なら福岡の天神あたりなら確実に１万円はいく内容。
それが、お酒も頂いて一人4500円とは

次のコースに出発前、全員店の前でパチリ


あ、この日の私のこしらえは、
薔薇柄の復刻版銘仙に半幅。

後ろは撮ってないけど、車に乗ることを考えて、カルタ結びにしています。

そして再び、今度は６人全員でヒカリ姐さんの車に乗り込み、
さらさんの知り合いの酒蔵のミニ蔵開きへ

30分ほど走った山あいの中にその蔵はありました。

ここも趣あるね。





期間中は、蔵の一角で手打ちそばも頂ける、ということで
一人一杯づつ・・・注文



こらこら、
さっき寿司食べたばかりだろ・・・
食欲の秋・・・そばは別腹・・・か？

今度こそ本当にお腹一杯になった後、
日本酒の試飲

私は、この２本と梅のシロップ漬け、新酒の酒粕を買いました。


その後再びさらさんのマンションに戻り、
さとみさん手作りのチーズケーキを食し・・・。（甘いものも別腹）


たくさん作られていたので、残った分はおみやげに・・・頂いちゃった♪


お腹も心も十分満たされた一日でした。


小松酒造
佐賀県東松浦郡相知町千束14８９
TEL：0955-62-2408
FAX：0955-62-3031

玉寿司
武雄市仲町
TEL：0954-23-0788