珍しい、どんぐりで造った「カシキリドウフ」があり、さっそく食べてみました。
あまり美味しいので、二個追加して買って帰りました。地元・下山の方が造っているとか・・・
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休憩スペースもあり、下には港が・・・
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HN:コウチャン
道の駅(高知県内)
道の駅
ブログ<a href="http://blog.goo.ne.jp/mitinoekik">「道の駅こうち」</a>
※おすすめ情報
<a href="http://www.kensetu.org/mi/mimain.htm">道の駅・四国</a>
<a href="http://www.city.susaki.kochi.jp/index.html">かわうその里すさき 公式ページ </a>
<a href="http://www.web-i.ne.jp/muroto/">キラメッセ室戸 公式ページ </a>
<a href="http://www1m.mesh.ne.jp/tosawashi/"> 土佐和紙工芸村 公式ページ </a>
<a href="http://www.town.ino.kochi.jp/"> いの町 公式ページ </a>
<a href="http://www.town.otsuki.kochi.jp/"> 大月町 公式ページ </a>
<a href="http://www.city.kami.kochi.jp/"> 香美市 公式ページ </a>
<a href="http://www.town.shimanto.lg.jp/"> 四万十町 公式ページ </a>
<a href="http://www.town.kochi-tsuno.lg.jp/"> 津野町 公式ページ </a>
<a href="http://blog.goo.ne.jp/mitinoekik/e/9c1b5373cc2b98c50076b3a6505760be">道の駅(高知県内)</a> <a href="http://blog.goo.ne.jp/syokugyobetu/e/7aacec9c638d88bc9625b53a42cbe721">さがす!</a> <a href="http://kochifc.net/">高知ファンクラブへ</a> <a href="http://blog.goo.ne.jp/syokugyobetu/e/ed8971e2c33a9985796f98eeef0c1829">サイトマップ</a>
国道194号線の仁淀川沿いを、風景を楽しみながら車で走るのが好きです。
<a href="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/dd/e7ca9d105d71eb5a1a2b47aeedae17fe.jpg"><img src="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/dd/e7ca9d105d71eb5a1a2b47aeedae17fe.jpg"></a>
癒されるひと時であり、さらに沿線には地元の新鮮な野菜などが並ぶ直販所が幾つかあり、1週間分の野菜を次々と購入していく楽しみがあります。
今回は、国道194号と国道439号が重なるところ、いの町吾北地区にある
<font size="4" color="blue" style="line-height:160%;"><b>道の駅「633美(むささび)の里」</b></font>で、
生しいたけ・銀杏・こんにゃくなど沢山購入しながら、いろんな話が聞けたのでご紹介します。
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前に来たとき、タイモを買おうとしていたらこれも美味しいですよ!と教えてもらい、早速家で食べてみると実に美味かった「マイモ」!!
トロミがあって、いつも食べるタイモとは明らかに違いました。
「マイモ」(タイモの種類?)はありませんか?と尋ねると、レジの方が「マイモはもう時期が終わりました。すみません。」
前週は、もう売り切れました!だったのに残念。
「マイモは一軒しか作っていないのですよ!」と説明がありました。
二人居るレジの年配の方の女性は、購入者に”タカキビもちのつき方”を説明しながらレジ袋に入れていました。
ここでは、料理の仕方を説明している声をよく聞きます。
後で川村駅長さんに聞くと、ここにお寿司や饅頭・豆腐やこんにゃくなどを造って出している加工生産組合では、土・日曜に手伝いを兼ねて来てくれてお客さんの声を聞きながら、料理方法などを説明し、ヒードバックしているとのこと。
<a href="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/c0/97d5247b1dc936816d1885df02ae40b0.jpg"><img src="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/c0/97d5247b1dc936816d1885df02ae40b0.jpg"></a> <a href="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/34/a51bcf2dcbfe40d86bb0549a9d98b2a3.jpg"><img src="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/34/a51bcf2dcbfe40d86bb0549a9d98b2a3.jpg"></a>
川村駅長さんは、壁に貼っている”いの町農業公社”が作成した「<font size="3" color="lime" style="line-height:160%;"><b>名珍菜(現在38種類)シリーズ</b></font>」のポスターとレジに置いている”追手前高校吾北分校の生徒さん達”が作ったと言う「<font size="3" color="lime" style="line-height:160%;"><b>名珍菜レシピ</b></font>」のパンフレットの説明をしてくれました。
「名珍菜レシピ」のパンフレットには、”地元で栽培している野菜をみんなに知ってもらいたい!
そんな思いでレシピを作りました。・・”と書かれていました。
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「コールラビ」(カブキャベツ):茎がカブのように太るキャベツの仲間。葉っぱ以外をお料理に。ほんのり甘くて、クセがないのでゆでてサラダに、炒め物に。煮くずれ知らずで煮物にもおすすめ!・・・
これがそうです。と紹介してくれました。
道の駅「633美(むささび)の里」では、一部を除き、野菜や加工食品をはじめ、まな板などの木工品や炭など地元の方達が作った物が、整然と並べられていました。
前庭での出店も地元に限定しております。とのこと・・
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妻が嬉しそうに話しているので寄っていくと、かって同僚だった職場のT先輩(72歳の女性)が野菜などを出荷に来ていたのです。
実に元気そうで”家に居たら何も話をせんけんど、ここへ来たらいろんな人に会って話が出来るので、ちょとバーじゃけど持って来よります”と話していました。
道の駅が、<font size="3" color="blue" style="line-height:160%;"><b>地域の交流広場</b></font>になっていることを実感させた言葉でした。
川村駅長の人柄が、さらにこの役割を大きくしていることも感じました。
前にここで手に入れた「ポイントは戻し方」と言うチラシに、
”干し大根””干しタケノコ”等の戻し方で、”干しぐき”は「70度の湯に入れ、落としぶたをして、冷めるまで置く。・・・<font size="3" color="red" style="line-height:160%;"><b>湯温がポイント。70度とは、湯の表面に指で”の”の字が書ける熱さ</b></font>・・」と書いていました。
お年寄りの生活の知恵として、印象に残っていました。
単に野菜を買うだけでなく、道の駅や直販店にかかわる地元の人たちの”生活や思い”の一部分を一緒に買って帰れたような気分になりました。
レジの上にこんな額が架かっていました。読みぬくいけど、凄いと思いました・・・
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HN:コウチャン
香美市香北町のアンパンマンミュージアムの近くにある
道の駅「美良布」は、いつ寄っても楽しい。
地元の○○さんが作ったお饅頭とか、お寿司などがある。今回は、あんこが好きな私は、あんこを「よもぎ」と「きなこ」で包んだお饅頭?を二パック買い込みました。
店内を物色していて、「竹炭竹酢の里 コンドー農園」さんのコーナーが目に留まりました。
説明書を見ると、香北町韮生野と書いてあるので店の人に聞くと、直ぐ近くとのことです。
県内でも里山が放置されて、竹が茂って困っているところが多く、竹を炭などに焼いて活用する取組みなどに関心があったので、早速道を聞きつつ訪ねました。
家には老夫婦がおられて、いろんなことが聞けました。
ご主人、お年は73歳とか言っていましたが、顔艶がよく張りがあるので、お若いですね!と話すと、「セレネで測ったら体力年齢53?だった」と応えられました。奥さんも同じように顔艶がよく張りがありました。
お茶をいただきながら、沢山のことを聞きました。
冬場に炭を焼いていること、竹は古い方が硬いので良い炭が焼ける、鉄釜で焼くので土釜より収量は少ないけど、1000度以上の高温で焼けるので品質が良い、竹酢液を蒸留する器械も自分で考案してやっている、などなど。
製品の説明も聞き、自らお使いになっている結果が、お二人の顔艶がよく張りがある原因であることを知りました。
竹精、竹精ローションなどいただいて帰りました。妻と一緒に早速使って診ることにしました。
製品の情報は次回におしらせします。
道の駅だけではなく、「サンシャイン」にも置いているとか?
連絡先
「竹炭竹酢の里 コンドー農園」 近藤文一さん
電話 0887-59-4485 携帯 090-1175-0459 エコひーき
いの町の豊かな自然に囲まれ、清流『仁淀川』を望む絶好のロケーションに位置する道の駅です。
紙すき、カヌー、はた織り、農産体験などが楽しめる体験型宿泊施設を併設してます。
吾川郡いの町 土佐和紙工芸村 くらうど
<a href="http://orienthotel.jp/kuraudo/">http://orienthotel.jp/kuraudo/</a>