10月31日。ハロウィン！！はれウィン（笑

おはようございます。

くぅぅぅ母です。

10月31日。火曜日！！ハロィン、、晴れウィン（笑

そして今月最終日の31日ですが
言わずとも「ハロウィン」の方が、今やポピュラーとなりましたよね！！

トリック。オア・トリート。。
この言葉随分と馴染み深くなりました。
お菓子くれないと～いたずらしちゃうよ！！



パパは。。朝御飯食べないと～泣いちゃうよ（笑
いつものメニューだけど～いたずらもしないで食べてくれてます（笑



昨日、掘り立てでおっきい生姜とさつま芋、里芋も。。お友達より頂きました！！



母にとっては。。。ハロウィンの「収穫祭り」（笑

そこで早速ですが、生姜はスライスして「甘酢漬け」と「生姜の佃煮」
2品。


甘酢漬けは、しばらくおくと、うっすらとピンク色になるんですよね。

みりん、砂糖、酒、醤油をあわせた汁でスライス生姜を煮ました。
仕上がりに胡麻とおかかを振り掛けて。これは「佃煮」
ご飯のおともです。


で～母のお昼ご飯に登場となりましたよ！！
白ご飯に上にこの生姜佃煮をのせて、「いっただきま～～す」！！
生姜のぴりりとした辛味も残り、いくらでもご飯が進みます。
お茶漬けにも「いいよね」（笑



母の収穫祭。。その２（笑

炎クリさんのさつま芋ご飯を・・すみませ～ん！！まねっこさせて頂きました！！
採れたてさつま芋に、人参、しめじ、油揚げ、えのきだけ。
白だしに昆布、酒を入れて、炊き込みました。
新米。新さつま芋。秋の美味しさひときわです！！


いい香りとともに、さつま芋ご飯が炊き上がりましたよ！！



昨夜のご飯



さっぱり～と「水炊き」で～す！！ぽん酢と葱たっぷりで、あつあつを。。
鶏手羽先で出しをとり、つみれ、牡蠣、鶏肉で
野菜は白菜、しめじ、レタス、大根、もやし。
お豆腐を忘れてはいけませんね～（笑



「さつまいもご飯」がメイン！！。前夜は主食（笑
「ブロッコリーサラダ」胡麻マヨとポン酢の２種類で食べましたよ！！

昨日は、関東も木枯らし１号が吹いて。寒さを一層、肌で感じました。
着実に冬にむかって。。季節は進んでるんですね。
そう！！あしたには11月を迎えます！！