くぅぅぅちゃんダイアリー

くぅぅぅちゃん(マルチーズとペキニーズのMIX犬)と、楽しい毎日を写真などで紹介します。

6月30日。最終日!!

2017-06-30 06:15:42 | 日記
おはようございます。

くぅぅぅ母です。

6月30日。今月最終日。そして,上半期が過ぎようとしてます。

今月最終の花金=「プレミアムフライデー」
上半期最終日に棚卸し。決算と。。仕事の法則?を早々に覆すような「プレミアムフライデー」も。ちょっと考えもの~??
12時、15時退社。。難しくないですか~??(笑
一斉退社だから、いいのかっ(笑

公務員の方々は、今日がボーナス支給日かな??(笑
民間企業も含めて、来週にかけて次々に支払われるはずですね~!!

連日の梅雨空に反して。。
何だか濃い一日でもありますね(笑・・・6月30日(金曜日)!!


「あっそうね~」チラッ!!

朝御飯^^


ご飯とお味噌汁。久しぶりに「納豆」です。
半分ずつ~

「茄子煮」と「トマトサラダ」


朝御飯のあとに、作っておきました。
「胡瓜漬け」「酢玉葱」「トマトのお醤油マリネ」
て~3品とも。「酢」がポイント!!(笑
暑い時期にかけて、「酢」でのお料理を活用したいと思ってます。
身体にもいいし、さっぱりと美味しく野菜も食べられるので。重宝します。


噂に聞いてた「鶏ハム」「柔らかに、手軽に出来るよ」と
ブログでお世話になってるkeronpaさん。satokoさんに聞いて、初挑戦!!
お砂糖からという順番を心得て(笑。。仕込み!

一晩寝かせたものをお湯につけて。放置してあります


こんな風に出来上がりました!!
山葵を添えて。胡麻だれも作ってみました。



母のお昼!!
大好きな「カレー」(笑。。これ食べてれば上機嫌!!元気はつらつ!!
夏野菜や半端野菜を入れて、スープカレー風です!!

野菜サラダに、茄子焼きも添えて、がっつり~(笑・・頂きましたよ!!

昨夜のご飯^^


29日「肉の日」ということで。「肉まつり~」
ダイエットを意識して、「鶏胸肉」でやってみましたよ!!
一品は、「鶏ハム」
そしてもう一品は「親子焼き」(笑
炎クリさんのとこで教わりました。「アラミラネーズ」??「ピカタ」??
いえいえ「親子焼き」です(笑
鶏むね肉を塩麹につけてからスパイスミックスをすりこんで、小麦粉をはたき、粉チーズと卵をつけて、オリーブオイルで焼きました。

母は卵液に青葱も入れてみました。「親子焼き」出来上がり~~
美味しく、2品。。ダイエットにも相応しい「肉まつり」と相成りましたよ!!
ブログで教わる色んなお料理!!とてもとても助かりまぁ~~す!!ありがとうございます!!
茄子ソテーも添えて!!
そして「冷やし中華」です。パパのリクエストなんですよ!!「初冷やし中華」(笑
麺も3分の1.野菜を沢山のせて。マヨもほんの少し!!
以前だと麺も一人前。マヨもたっぷりと。ラー油なんかもかけてました(苦笑
加えて、必ず「ご飯」付き~~(笑
パパ!!がんばってますよ!!

6月最終日。パパのダイエットの効果はどう出てるのかなぁ~??
明朝。カレンダーに数字が記入されます(笑
下半期にどう影響出るのか~~(笑。。まだまだ道のりは長いですよ!!

ラスト一日。頑張っていきましょうね!!
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6月29日。木曜日。夕方に雨?

2017-06-29 06:34:57 | 日記
おはようございます。

くぅぅぅ母です。

6月29日。木曜日。連日の梅雨空。昨日も小雨がふったり止んだりと。。
傘が手放せない一日でした。



早朝にお散歩をくぅぅぅは済ませたため、雨には濡れませんでしたが。。

草木はしっとり~と



紫陽花もやはり。雨がとても似合います。色が一層に映えますよね!!

朝御飯^^


ご飯とお味噌汁。

トマトサラダと煮物です。胡瓜漬けと昆布。
ヨーグルトですよ!!

朝御飯の後に、茄子の田舎煮、生姜をたっぷりと入れて
いんげんと一緒に煮ましたよ!!
すぐさま、通院。

途中の駅前で。可愛い七夕飾りが、。。。
もっと短冊が増えるんでしょうね!!


思わず、笑顔になります!
「アンパンマン」もレインコート姿。「かっパンマン」(笑



朝の雨もやんで、母も順調に帰宅!!
お留守番してたくぅぅぅとお昼ご飯^^
朝出かける前に用意しておいた「茄子煮物」
とそして、、一番のお楽しみ!!「牛すじ煮」での「丼」で~す!!
刻み生姜と葱を載せて。ご飯にかけて食べましたよ!!
写真は一応別盛りにしてあります(笑

昨夜のご飯^^

「ピーマンギョニソソテー」オリーブオイルでソテーしました。ケチャと黒胡椒で。
「中華サラダ」もやし、胡瓜、ハム、ピーマン。トマトで。
ポン酢にごま油を混ぜてかけました。

朝作っておいた「茄子田舎煮」「枝豆」ですよ!!
「冷やしトマト」「中華サラダ」はお代わり自由(笑
パパの少しでもお腹の足しになれば・・・(笑
でも食べすぎは。。駄目ですよ(笑

梅雨空続きますが、降水量は少ないようです。このままだとしたら、
水不足が多いに心配される状況のようです。適度な雨が期待されます。
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6月28日。水曜日。雨の朝

2017-06-28 06:04:28 | 日記
おはようございます。

くぅぅぅ母です。

6月28日。水曜日。
今週は梅雨空ばかり。お日様に久しくお目にかかってません(笑


という事で~~我が家のお日様!!くぅぅぅ女子!!
なんかぁ~パンダみたい(笑


いつものお得意ポーズ
梅雨にも負けず・・いえいえ負けてます(笑



朝御飯^^
ご飯とお味噌汁。先日「お味噌汁は、暫くいいよ」とパパに言われましたが、
野菜やお豆腐もとれる具沢山味噌汁は1杯でバランスとれるし、やはり欲しい^^

おかずを控えめにしましたよ!!
本当は、卵や納豆も欲しい(笑

母のお昼ご飯^^
昨日作り置きしてた常備菜を、このお昼で食べ尽くし~(笑
これからの時期、作り置きもそう置いておけなくなりますね。
綺麗に完食(笑



作り置く惣菜も。。考えた方がいいですよね。
マリネとか、南蛮漬けとか。

そして、作り過ぎない。買い過ぎないて。。ところでしょうか!!
これが、なかなか上手くいかないだな~(笑

昨夜のご飯^^

「野菜サラダ」が、ででで~んと。。真ん中!!
「トマトの紫蘇ぽんず」トマトにポン酢と黒胡椒をかけて、紫蘇の細切りをのせました。
お昼に作り冷蔵庫に冷やしておきました。
「胡瓜の生姜醤油漬け」たっぷりの生姜細きりと醤油、昆布で即席漬け。

「牛すじ煮込み」出来上がりに葱と一味をかけて。
とろとろの牛すじが美味しいし~蒟蒻も味が染みてて。。これも美味しい!!
パパの一番の好物です!!
このお出し。母はご飯に(笑
それをちらちらと見ながら。。パパはビールを飲んでました(笑
以前はビールに「牛すじ」
飲み終わればご飯に「牛すじ」と堪能してましたからね!!
暫くの我慢です!!
「キムチ奴」「いんげん煮」「玉葱とじゃが芋甘辛煮」です。
おかずも、沢山盛らないようにと心がけてます。

今朝は通勤通学時間にあいにくの雨です。
午後にはこの雨も上がりそうですが、蒸し暑さが増すかもしれませんね。
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6月27日。梅雨空の火曜日

2017-06-27 06:27:02 | 日記
おはようございます。

くぅぅぅ母です。

6月27日。火曜日。今朝もはっきりしない梅雨空。

湿度も高く、本当「梅雨」を実感しますね。洗濯物も乾きません。

ご家族の多いおうち、殊にお子さんがいらっしゃるご家庭は悩みどころです。

我が家の。。子供!!「寝てまぁ~す」



昨日の朝御飯^^
ご飯とお味噌汁。


おかずは、焼き鮭。以前は一切れずつでしたが、ご飯少な目のパパには。
ご飯進んじゃいますもんね。今は半分ずつという事で(笑
でも~~目の前には「辛しめんたい」が(笑。。これも一切れご飯にのせて(笑
パパが、じっとしてても「汗が出る~~」て、ご飯食べながら言ってます。
「お味噌汁。もう作らなくてもいいんじゃないの??」て。。
ご飯の後、汗拭いて、着替えてました(笑
湿度もあるから、尚更なんでしょうね。

お味噌汁もこれからは、毎食ではなくて時折という事に繋がるかもしれません。
食品やお料理のいたみ具合も気になる時期でもあります。
注意しなくてはいけません。

母のお昼ご飯^^


ご飯とお味噌汁。
「肉じゃが」ですよ!!昨日の残りをざっくりと鍋で煮なおして、いんげんも追加して食べました!!
て~実は。。ご飯にのっけてで~す!!
今週もこんな母ひとりランチになります!!残り物で「丼」(笑


お昼ご飯の片付けをしながらの作り置きは「マカロニサラダ」と「筍、人参のキンピラ」
そして「牛すじ煮込み」です。久々です。
お味噌とお醤油のダブル味!!生姜、にんにく、鷹のつめを入れてお鍋で蒟蒻とともに、ことこと煮ます。
炎クリさんのところの「陽射し」が。。目標(笑。。。
て~~炎クリさんの仕込んだ牛すじ煮込み。一度ご相伴にあずかりたい(笑

昨夜のご飯^^

お昼に作り置きした「マカロニサラダ」
「茄子焼き」いつものです。生姜醤油と紫蘇、青葱。

「胡瓜漬け」「冷奴」「筍、人参きんぴら」
おかずも品数を減らそうとパパからの言葉に従って、そうしてます。
そして、量もです。
これで~「満足したかな???」
実は。。パパ、この後。鼻が利いたらしくて。。「牛すじ煮込み」を
少し、味見(笑
以前のように、かっ込みたいのを「我慢!我慢!」て。(笑。。涙もんです(笑
「頑張れ~~パパ」!!

昨夜の中学生の藤井4段棋士による、29連勝の新記録樹立!!
この梅雨空を吹き飛ばすかのような朗報ですね~~!!

さぁ~今日一日。頑張っていきましょう!!
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6月26日。梅雨本番かな?

2017-06-26 06:21:49 | 日記
おはようございます。

くぅぅぅ母です。

6月26日。月曜日。6月最終週です。梅雨空広がってますね。



昨日朝御飯^^
ご飯とお味噌汁。トマトとオニオンサラダ。
ヨーグルトは、梅ジャム添え(笑。。て~母はたっぷりと山盛り(笑


昨日。しとしと雨が降り、梅雨らしい一日でした。



で~~~雨の日は。おうちでトレーニング(笑


まな板使って。。「ブルドーザー」筋トレ(笑

パパとのお昼ご飯^^


ご飯とお味噌汁。
「鯵のひらき」
「肉じゃが」は、豚モモ肉を少し使いました
じゃが芋がすぐに煮えてとろけちゃいました(笑
母は、この煮崩れたじゃが芋、大好き!!ご飯にあうあう!!


胡瓜の昆布漬けに、冷奴や、サラダ等。冷蔵庫の残り物で、ご飯頂きましたよ!!

昨夜のご飯^^


「ソーセージ」(笑。。シャウエツセンを茹でました!!「黄金の3分間」(笑
中火で3分ボイルが。最も美味しい味わいを引き出すんだそうです!!
「茄子と蒟蒻の味噌煮」板蒟蒻と茄子を炒め合わせ、味噌味で煮ました。地味な色合いですが
これはご飯にも合うので。美味しいおかずです。

「胡瓜の醤油漬け」
「レタスとオニオンサラダ」胡麻ドレッシングで食べましたよ!!
野菜!野菜!です(笑
「辛し明太子」パパはこれが、ビールに一番と大喜び。あまり取りすぎると、これも血圧上昇に繋がりますね(苦笑

週初めの月曜日。梅雨空ですが、、気持ちは「パリっ」とね!!
元気に。。始めていきましょうね!!
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