韓国料理ベースのアジアン・フュージョン「R.O.K.」

韓国料理がベースのアジアン・フュージョンのお店「R.O.K.」
N University Dr沿い、Oriental Marketのすぐ隣の区画にあり、数軒隣には「Korean Manna BBQ Restaurant」、道路を挟んで向かい側には「Gabose Korean & Japanese Restaurant」があります。
この近辺、韓国料理レストランの激戦区なのかしら？

- Banchan (Side Dishes);
　料理を注文するとずらっと出てくる韓国レストランの定番
- Whole Fried Cornish Hen with Pickles;
　外はカリッカリと香ばしく仕上がっていて、中はとってもジューシーなチキン
　ゴマ塩を付けていただきます。パクパクあっという間に食べてしまいました
- Soon Tofu Soup;
　肉と海鮮の出汁がしっかり効いたスンドゥブ
   

- Seafood Pancake;
 イカ、タコやネギがたっぷり入ったチヂミ。日本の家庭のお好み焼きのような素朴で懐かしい味
- Mentaiko Cream Pasta with Scallops Shiso and Ume;
　いわゆる「明太子パスタ」とはちょっと違っていて思わずびっくり
　明太子と梅の塩味がさっぱりアクセントになっている濃厚でクリーミーなイカとアサリのパスタ
 

- Key Lime Pie;
　甘さ控えめでとってもクリーミーなキーライム・パイ
　「韓国料理屋さんでキーライム・パイ?」って思ったけど、これが意外にも美味しい
- Funnel Cake Sundae;
　揚げたての細めのドーナツにイチゴ、アイス、生クリームがたっぷり。ペロッと食べてしまいました
 

ここのお店のExective Chefは韓国系アメリカ人で、ラテン・アメリカ、アジアン、イタリアン、フレンチ、アメリカン料理の修業をしたそう。メニューも韓国料理から、クラムのワイン蒸し、明太子クリームパスタ、クリームブリュレ等々、多種多様。
この辺り、韓国料理レストラン激戦区だけど、炭火で肉を焼くなら「Gabose Korean & Japanese Restaurant、韓国の優しい家庭料理が味わいたいときは「Korean Manna BBQ Restaurant」、アジアン・フュージョンが食べたいときは「R.O.K. 」と気分に合わせて色々使い分けが出来そうです

R.O.K. :
4954 N University Dr
Lauderhill, FL 33319
+1(954) 530-1394
http://www.rokrestaurant.com/