韓国家庭料理「Korean Manna BBQ Restaurant」

韓国家庭料理のお店「Korean Manna BBQ Restaurant」
N University Dr沿い、Oriental Marketのすぐ隣の区画にあります。

- Side Dishes;
　韓国料理屋さんお約束のいっぱいついてくるサイドディッシュ
　ずらっと出てくるとついつい嬉しくなってニヤケちゃいます
　一個一個丁寧に作ってあって、どれも美味しい
- Manna Homemade Steamed Dumplings;
　豚&野菜にお豆腐が入った蒸し餃子。さっぱりパクパク何個でも食べられちゃいます
- Manna Homemade Fried Dumplings;
　同じく豚&野菜にお豆腐が入った焼き餃子。こちらもとってもジューシー
　噛んだ瞬間、中から汁がじゅわっと出てきました
  

- Haemul Pajun (Seafood Pancake);
　揚げ焼きのような感じで、外はサクサク。中はふっくらもちもちで美味しい
- Kimchi Jun;
　キムチが入ったチヂミ。キムチが入ってるけどさっぱりしていて、ピリ辛なのが癖になりそう
- Jabchae;
　牛肉に玉ねぎ、キャベツ、人参、パプリカ、きくらげと野菜たっぷりのほんのり甘みの効いたチャプチェ
  

- Seafood Soon Tofu; 海鮮スンドゥプ
　スープの出汁もしっかり出ていて、お豆腐との組合せで柔らかい味の仕上がり
　ほっと心休まるような韓国家庭料理の味と言った感じです
　辛さが選べて、この日はMedium。もうちょっと辛くても良いかなって思ったので、次はHotに挑戦
- Kimchi Jjigae;
　ちょっぴり酸味の効いたキムチと豆腐、豚肉のシンプルな作りの豆腐チゲ
- Yookgaejang;
　ビーフ、卵と野菜がたっぷり入ったユッケジャン
　こちらもしっかりダシの取られた優しい味のスープが美味しい。ごはんと一緒に食べると◎
   

- Dolsot Bibimbab;
　ビーフと野菜のビビンバ。肉よりも野菜メインでヘルシーな感じです
　上の目玉焼きも焼き過ぎなことはなく、黄身はトロトロ
　石鍋の底にしっかりカリッカリおこげもできていました
- Jjampong;
　もっちりとした麺に海鮮ダシの効いたスープ。丁寧にダシが取られていてこちらも優しい味
　ムール貝、大小の海老、タコ、イカなどのシーフードに野菜もたっぷりでおススメの一品
- Mool Naengmyun;
　韓国冷麺。酸味の効いたビーフ・ブロスにビーフと卵、きゅうりが載っています
　マイアミの暑い夏にはぴったり
  

全体的にどれも丁寧な作りで、とっても優しい味
Oriental Marketにはよくお買い物に行っていたのに、近所にこんなお店があるなんて知らずにいました。ついついこれから通ってしまいそう。

Korean Manna BBQ Restaurant:
4966 N University Dr
Lauderhill, FL 33319
+1(954) 748-6088
http://www.koreanmannabbq.com/
http://www.koreanmannabbq.com/files/korean_manna_menu.pdf