ボリュームたっぷりで美味しいランチのあるギリシア料理屋さんがあると聞いて、Coconut Creekにあるギリシア料理「Ethos Greek Bistro」に行ってきました。ちょっぴりお洒落な店内は、ランチを楽しむ女性客がいっぱいでした。
(店の外観の写真を撮り忘れ、左側の写真はHPから拝借
)
- Sangria white & red ($7.00/each);
オレンジ、スイカ、アップルの入ったサングリア。薄めで昼から飲むにはちょうど良い
- Shrimp Saganaki ($11.00);
お店おススメの一品、海老のサガナキ。
フレッシュトマトとフェタチーズに引き立てられたぷりっぷりの海老
タコもちょこっと入ってました。
ちなみに、サガナキとは両手付きの小さなフライパンのこと。これで作った料理はサガナキという名が付くことが多いけれど、ただ単に「サガナキ」だけだと油で焼いた（揚げた）チーズのこと。テーブルの目の前でフランベしてくれるお店も多いです
‐ Lunch Pita Wrap - Steak ($8.00);
週末でもランチ・メニューがあるのが嬉しいです。
カラメル色になるまでしっかり炒めて甘みが出たオニオンと柔らかい薄切りの牛肉、マッシュルーム、モッツァレラチーズが入ったピタ。
- Lunch Platter - Kefte ($11.00);
Kefteはラムと牛肉のミートボール。肉の味がしっかりしていて美味しい。
ポテト、サラダ、スピナッチ・ライス、ピタ、ホームメイド・ヨーグルト・ソースのてんこ盛りプレートです。
どれを食べても美味しかったですが、ホウレン草ごはんが意外に病みつきになりました
- Lunch Platter - Gyro ($11.00);
Gyro（薄切り肉を棒に重ねて刺し、火で炙りってからそぎ落としたもの）のランチ・プレート
香辛料が効いたGyroも、肉の臭みが全くなくジューシー
- Orzo Paella ($22.00);
海老、イカ、ムール貝、クラム、ベビー・タコが入ったOrzoという米粒のような形をしたパスタのパエリア
パエリアなのに、パスタよりも魚介の方が多いのではないかと言うくらい、シーフードてんこ盛り
もちろんそれから出た濃厚な魚介の風味もパスタに絡まって、絶品なパエリアでした!!
Ethos Greek Bistro:
4437 Lyons Rd
Unit E104
Coconut Creek, FL 33073
+1(754) 999-0050
http://www.ethosbistro.com