先日、Аーママちゃんから頂いたごま油。
普段、わたしが使ってるスーパーのごま油とは風味も味も全然違って、最高のお味です!!!
このごま油を使ったお料理、色々レシピが載った小冊子がついてましたが、取りあえず昨日は家にある食材でいつも作るメニューを作ってみました
我が家で採れた新鮮キュウリも使いました。
とりのささみを茹で、ほぐして一緒に混ぜ、だし醤油とごま油で和えます。冷蔵庫で冷やして食べるととっても美味しいです。
ごま油は体にいいし、私は大好きですが、こんな美味しいごま油はこれからも食べ続けたいなって思いました
昨日の夕食です 冷奴も大好き!私は、ちょっと硬めの(生協の100パーセント大豆の豆腐)が大好き。スーパーではこの硬めのお豆腐なかなか見つからなくって。。。
鮎も今が旬で、大好物。特に味噌をかけたものが一番好き!!
そして、我が家で夏になるとよく登場する、生春巻き。(ごま油はつかわないけどね~~)
これって、ご飯のおかずには不向きだけど、夏はさっぱり美味しいよね~~~
トマトと、飾りのパセリは我が家の採れたて(^^)
生協のお豆腐、硬めなのですか?
是非次回私も発注してみょ~と!
軟らかいののが好きでないので。。
生春巻きの脇のスイート・チリソース私も好きで茹野菜にかけてパクついています(笑)
甘辛くておいしいよね~^^
今日は、台風のせいか、昨日より温度は低かったですが、最近本当に暑くって、さっぱりしたものしか食べられませんよね。
だから、毎日あっさりメニューで同じ様なものばかり食べてます(汗)
生協、mari様もやって見えるのですね。
私は時々注文書を出すのを忘れたり、昔の注文票で頼んで、とんでもない物が来たり(10年以上前、鯛のかしら付を頼んでしまいました)せっかちさが、生協にも出てしまうんですけど、このお豆腐、もう一度頼みたくても、中々なくって、、、とっても硬くって濃厚なお豆腐でした(大好き)
とっても香りがよくって美味しいよ。
ラー油とごま油使った、あのキュウリも美味しいよね。夏はやっぱりさっぱり系に限るね。
自家製きゅうり、とっても美味しいよ。やppり味がちがうね。仕事いつか引退したら、家庭菜園も、もっとやりたいな。。(いつの日か。。。汗)