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ほんのちっちゃな素敵生活

日々の平凡な暮らしの中で見つけるほんの小さな幸せ

ナチュラルスウィーツ作り~♪

2011年04月24日 17時19分20秒 | お菓子

最近、ナチュラルなスウィーツにとっても興味があり、自分でも作ってみたいなぁ~って思いました。

以前買った本に加え、最近新しい本も買い、研究しなくっちゃ~~~って大袈裟?

最近本屋さんでも色々なナチュラルスウィーツに関した本が並ぶようになりましたね。

そんな中、K君&Rちゃんママから、沖縄のお土産に黒砂糖を頂きました。ありがとうございます!!

本場の黒砂糖、超嬉しいです!!!

5~10g位ずつパッケージされていて、そのままでも食べられちゃうんです。

私は、この黒砂糖を使って、黒砂糖バナナマフィンを作りました。

黒砂糖を溶かして、ケーキ生地に入れ、荒つぶしにしたバナナも加えました。

そして、丁度、昨日ハセマキちゃんからカップケーキのペーパーをたくさんいただき、その中からトロピカルなバナナケーキに相応しいものをチョイスしました。ハセマキありがとう~~超役に立ったわ~☆☆

見るからに、ナチュラルって感じで、いい感じ~?!

黒糖バナナマフィンは初めてなので、孫のアーちゃんは食べるかな?って思ったんですが、最初はやっぱりイヤイヤって首を振って食べなかったのですが、一口食べたら、もうモグモグ!!やった~~~~

ルクセンブルクにいる、もう一人の孫にも食べさせてあげたいなぁ~~~~~~~~

そんなナチュラルな孫のスウィーツと違って、孫の隣では お婿さんのM君が超分厚いロールケーキを食べてました(笑)

さすが、甘党男子。

そして、今日は一人我が家ランチを食べました。

十六穀米を玄米に混ぜて炊いたもの(私だけ毎日これを食べてます)と、おからと野菜たくさんお味噌汁と朝漬け。

おからは我が家の常備食なので、暇をみては作ってます。

朝漬けも、今日はゆずがなかったので、入れてないのですが、ゆずを入れるととっても美味しいです。  

       

凝った漬物は作れないので、いつもこうしてある野菜を朝漬けして食べてます

              

ナチュラルスウィーツから、ご飯ものになっちゃいましたが、健康の為ナチュラルな食生活を心掛けている私で~~~す

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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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いいな!!あーちゃん!! (Luna&Luna)
2011-04-24 22:50:43
バナナマフィン!!おいしそういつも、おいしいお菓子を作ってもらえるあーちゃんが羨ましいですね
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Unknown (mari)
2011-04-25 17:29:27
ルー君のいない生活に少しは慣れてこられましたか?味しく作られたスイーツあーちゃんはモクモク食べて作り甲斐ありますね。

一人ランチメニューもgoodだわ
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Unknown (Luna&Lunnaちゃんへ)
2011-04-25 23:54:05
いいな!!いいなぁ~~!!韓国!(^^)
Lunaちゃん韓国旅行行ってたのね。
早速後からコメしにいきま~す。

旅行も大好きな私は、早く又旅行に行きたくなっうよ~~。
お互い、いっぱい仕事して、いっぱい遊ぼうね!
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Unknown (mari様へ)
2011-04-25 23:56:28
最初は、食べてくれるか心配だったけど、ムシャムシャ食べてくれてよかったわ。
食べる人がいるから、作る甲斐があるものね。

久々の一人ランチ、これまた、とってもワクワク?でした(^^)たまには一人もいいもんね~。
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