クマさんのほろ酔いコーナー
No.1おもと
銘柄 ：於茂登、30度
酒造所：髙嶺酒造所
所在地：沖縄県石垣市字川平
特徴 ：昔ながらの直火式地釜蒸留、“於茂登”連山の天然水仕込み
嵐の前の大宴会
於茂登と書いて「おもと」と読みます。
その於茂登とは石垣島にある山の名前で、沖縄県で一番高い山だそうです。
写真のように、石垣島の川平はゆったり、のんびり時間がすぎていく、日本100景にも選ばれた風景の良いところです。
その川平にある高嶺酒造で作られてる泡盛が於茂登です。
ダイビングで川平に行った時に、高嶺酒造の前を通りましたが、そんなに美味しいとは知りませんでした。
その翌日、ダイビングで同じボートだった人と居酒屋に行って、この於茂登の美味しさに出会いました。
皆で、飲んで、飲んで、盛り上がって、大フィーバー・・・古いなあこの言葉。
で、翌日、大阪に帰るため、空港に行くと台風のため欠航の案内あり。
トホホ。
結局、３日遅れで大阪に帰った思い出に残るお酒です。
その後、自宅近くの酒屋で、この於茂登を発見。
あっ、あの時の於茂登や。
以来、於茂登を買ってはチビチビと飲んでるクマさんです。
クマさん風の飲み方
***於茂登の豆乳割***
於茂登３：豆乳７の割合でブレンド
冬は温めて
夏は冷やして
飲むとマイルドな味わいになって最高。
つい飲み過ぎてしまいます。
電子レンジで温める時は、熱くなり過ぎなように注意してください。
でないと、豆乳が湯葉のようになります。
「牛乳」や「酒かん」のオートメニューがあれば、それを使えば手軽です。
