太平燕（中華園）

　これで熊本電鉄の完乗も果たしたので、以前から気になっていた熊本のご当地グルメである「太平燕」を食べに行くことにします。事前にネットなどで調べてみたのですが、お昼と夕方の間は休憩中のお店が多く、特にこれといった店を見つけることができませんでした。なので、その辺でめぼしい店があれば入ろうかと思っていたのですが、どうも上熊本駅付近ではそれらしい店は見当たらないので、くまもと阪神内にある「中華園」に行ってみることにしました。
　くまもと阪神は熊本市の中心部「熊本交通センター」にあり、ちょうど市営バスが発車するところだったので、飛び乗りました。


【バス停】

　熊本市営バスはSUNQパスが以前は使用できなかったのですが、2006年10月1日から使えるようになっており、ここでも活用させていただきました。熊本交通センターは熊本県庁跡に作られた巨大なバスターミナルで、九州産交バスとその子会社である産交バスをはじめ、熊本市営バス、熊本電鉄バス、熊本バスが主に乗り入れています。


【熊本市営バス】熊本交通センターにて

　さっそくくまもと阪神８階の「中華園」に向かい、太平燕を注文しました。食事には中途半端な時間ですが、百貨店名なら休憩時間などはないので、他にお客がいなくてもゆっくり食べることができます。
　太平燕は、春雨をスープに入れ野菜・肉・卵などの具を載せた熊本独自の麺料理で、中国福建省の料理がルーツでそれにアレンジが加えられたものだそうで、熊本では中華料理店のほか学校給食にも出されるくらいポピュラーな食べ物となっています。


【中華園】


【太平燕】