海老.特濃煮干そば まるは 海老そば780円

平日昼頃到着。空き4席ほど。コロナの影響の模様。

海老そば780円を券売機でポチる。

駅も町も人まばら。

コロナ恐るべし。

着席から7分程で配膳。

海老の香り漂っている。スープを一口。

焦げた海老の味わい。

麺は美味しい。バランスはどうだろ？

チャーシューは美味しい。

うーん。65点。残念ながら、海老の焦げ臭さが気になる。

あの焦げ臭さはなんだろ？