７月１８日の昼食に★夏のカレー祭り★を開催しました。メニューはドライカレー、大根きんぴら、ツナサラダ、スープ、りんごヨーグルトです。昨年のカレー祭りではドライカレーはサフランライスでしたが今回はバターライスで色なしのライスに変更してみました。ドライカレーには温泉玉子を添えて、まろやかなに仕上げてます。ドライカレーの食器は陶器の可愛らしい食器を使用し、見た目にも楽しめるように！
利用者様からは「おいしかったよ」、「今まで食べたドライカレーよりおいしかった」など、うれしいお言葉をいただき、ありがとうございます。
管理栄養士 堀江
スパイスの効いた本格的ドライカレーの風味を活かしつつ、温泉玉子でマイルドに。
カレーにはやはりヨーグルトのデザートがベストマッチ
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